Kazein, vrsta mliječnih proteina, obično se dobiva iz postupka proizvodnje sira. Iako se obično stavlja na tržište bodybuilderima, proteinski dodatak može imati i prednosti za mršavljenje, održavanje težine i ukupni sastav tijela. Da biste maksimalno iskoristili kazein, koristite ga u kombinaciji s redovitom tjelovježbom i zdravim, uravnoteženim prehrambenim planom.
Gubitak težine
Nekoliko studija potvrđuje teoriju da kazein, kad ga uzimate kao dio niskokalorične prehrane, potiče mršavljenje. U jednoj studiji objavljenoj 2009. u "Međunarodnom časopisu za gojaznost", istraživači su pokazali da su visokoproteinske dijete koje sadrže kazein jednako učinkovite u proizvodnji dugotrajnog mršavljenja i održavanju tjelesne težine kao i dijeta koja sadrži protein sirutke.
Učinci na tijelo
Kada izgubite kilograme, kilogrami koje ćete spustiti mogu biti masti ili mišići - ili, vjerojatnije, mješavina ova dva. Međutim, postoje dokazi da ako koristite kazein u svom programu mršavljenja, vjerojatno ćete izgubiti više tjelesne masti i zadržati više mršavih mišića, što vam može pomoći da izgledate mršavije čak i ako gubite manje ukupne težine. U studiji objavljenoj 2013. u časopisu "Journal of Sports Science and Medicine", žene koje su dopunjavale kazein osam tjedana i dovršavale uobičajene vježbe doživjele su "značajnu" promjenu u sastavu tijela, gubeći više tjelesne masti nego ranije.
Probava i sitost
Kazein je protein sporog djelovanja, što znači da ga tijelo ne može brzo i lako probaviti. Iz tog razloga, kazein možda nije najbolji za rješavanje kratkotrajnih muka. Prema istraživanju objavljenom 2013. godine u časopisu "Napredak u prehrani", međutim, kazein će dugoročno vjerovatno biti zasićeniji od brzo djelujućih proteina, a to bi vam moglo pomoći u smanjenju ukupne potrošnje kalorija. Proteini poput kazeina također imaju jasnu prednost u planovima za mršavljenje: oni su prirodno zasitniji od ostalih vrsta hranjivih sastojaka.
Relevantni čimbenici
Dodavanje kazeina kao dodatka vašoj uobičajenoj prehrani, bez napora da smanjite ukupnu potrošnju kalorija ili dodate fizičku aktivnost, vjerovatnije će rezultirati postupnim povećanjem tjelesne težine od gubitka kilograma. Kazein učinak na vašu tjelesnu težinu tijekom vremena također ovisi o čimbenicima kao što su vaša dob, spol, prehrambene navike i razina tjelesne aktivnosti. Prije nego što koristite kazein ili bilo koji drugi dodatak kao sredstvo za mršavljenje, razgovarajte s liječnikom.
