GERD se odnosi na stanje koje se naziva gastroezofagealna refluksna bolest, a karakterizira je žgaravica, bol u prsima, grlobolja i refluks. Neke su namirnice uobičajeni pokretači bolesti i trebali biste ih izbjegavati kad god je to moguće. Oni uključuju čokoladu i mentu, koji se često koriste za pripremu deserta. Na kraju obroka ne morate preskočiti slatku poslasticu, ali odabirom onih lakših na GERB-u smanjit ćete simptome. Vaši okidači za hranu mogu se razlikovati od ostalih, stoga svakako izbjegavajte bilo koji desert s sastojkom koji pogoršava vaše stanje.
Jogurt Pops
Jogurt se ne smatra uobičajenim pokretačem GERD-a, a njegovo korištenje za izradu deserta omogućava vam uživanje u poslastici bez doživljavanja nelagode. Da biste je pripremili, napunite aparat za paštu s omiljenim okusom jogurta. Umetnite štap i zamrznite. Jogurti s okusom agruma mogu uzrokovati pojavu simptoma GERD-a, stoga se držite onih koji ne sadrže naranču, ananas, limetu ili limun. Običan jogurt s narezanim bananama ili breskvama također je dobra opcija za desert.
jabuke
Jabuke su voće koje je često sigurno da oboljeli od GERB-a jedu. Svestrani su i možete ih koristiti u raznim desertima. Imajte na umu da bi masna hrana i ona s velikim količinama maslaca mogla potaknuti simptome GERD-a. Probajte pečene jabuke, koje možete napraviti tako da jabuku narežete na pola, uklonite jezgru, pospite cimetom i pečete na 350 stupnjeva Fahrenheita dok ne omekša. Nasjeckajte jabuke i poslužite sa šlagom, kikirikijevim maslacem ili jogurtom za potapanje. Jabučni sok uglavnom se dobro podnosi, kao i dobra zamjena za ulje ili maslac u pecivima. Recepti s jabukovim hljebima ili pite od jabuka koji ne traže puno maslaca ili ulja također su dobre opcije.
Kolačići s malo masnoće
Jackson Siegelbaum Gastroenterologija preporučuje odabir deserta s 3 grama masti ili manje. Potražite verzije omiljenih kolačića sa smanjenom masnoćom ili bez masti. Mnogi su dovoljno slatki da zadovolje žudnju, ali manje je vjerojatnost da će iritirati GERD i učiniti vam neugodnim. Čokolada je čest GERD okidač, zato se klonite kolačića koji ih sadrže. Sladoled i kolač s niskim udjelom masti također su dobre opcije.
Voćna salata
Voće je zdrava i slatka poslastica u kojoj možete uživati s GERD-om dok god izbjegavate agrume. Jabuke, bobice, dinja, banane, breskve i kruške sve su opcije koje većina ljudi može tolerirati. Pomiješajte i uskladite svoje favorite za stvaranje osvježavajućeg deserta. Premažite s malom količinom šlagom za dodavanje okusa i slatkoće. Nektar od meda ili agave je još jedan dobar način da se zdjela voćne salate.
