Jeste li ikad čuli za V8 dijetu? Ovaj plan obroka bio je popularan početkom 2000-ih. Ali zadnjih godina se pojavio novi trend: Sve veći broj dijeta koji sada brzo koriste sok V8. Pristalice kažu da sok i gladovanje od soka ubrzava gubitak kilograma dok ispiranje toksina.
Je li V8 sok doista zdrav?
Izvorni V8 sok sadrži mješavinu biljnih sokova, prirodnih aroma, limunske kiseline i vitamina te prstohvat soli. Svako posluživanje (8 unci) daje ekvivalent dvije porcije povrća i ima samo 45 kalorija. Njegovi glavni sastojci uključuju rajčicu, mrkvu, vodenu krešu, celer i drugo povrće s potencijalnim zdravstvenim prednostima. U usporedbi s ostalim sokovima na tržištu, V8 nema dodanih šećera, umjetnih boja ili konzervansa.
Prehrambene smjernice Amerikancima preporučuju minimalan dnevni unos jedne i pol do dvije šalice voća i dvije i pol šalice povrća kao dio zdrave prehrane. Voćni i povrtni sokovi računaju se prema preporučenom broju obroka. Pa ipak, samo jedan od 10 odraslih Amerikanaca ispunjava ove smjernice, u skladu s Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti.
V8 sokovi mogu olakšati unošenje više voća i povrća u vašu prehranu. Osim V8 Original-a, kupci se između ostalih proizvoda mogu odlučiti i za V8 nisko-natrijske, V8 esencijalne antioksidanse, visoke količine vlakana i voće i povrće V8.
Na primjer, V8 šipak borovnice nudi ekvivalent polovini šalice voća i pol šalice povrća po obroku, uključujući sljedeće hranjive tvari:
- 100 kalorija
- 25 grama ugljikohidrata
- 22 grama šećera
- 20 posto DV (dnevne vrijednosti) vitamina A
- 20 posto DV vitamina C
- 6 posto DV kalija
- 2 posto DV kalcija
- 2 posto DV željeza
V8 Original, nasuprot tome, manje je kalorija i ugljikohidrata (9 grama po obroku). Također se može pohvaliti s 2 grama bjelančevina i 30 posto dnevno preporučenog unosa vitamina C. V8 karipsko zelenilo, još jedan popularni sok, nudi 60 kalorija, 1 gram proteina i 15 grama ugljikohidrata po obroku.
Svaki napitak ima različit prehrambeni profil. Pročišćavanje soka od V8 koji uključuje mješavine voća i povrća može vam pomoći povećati dnevni unos vitamina, minerala i antioksidanata.
Loša strana je što većina napitaka sadrži malo ili nimalo masti, proteina i vlakana, što može dovesti do nedostatka hranjivih tvari ako ne konzumirate ništa osim sokova. Ostanite na sigurnoj strani i upotrebljavajte ove proizvode kao dio uravnotežene prehrane, a ne da se brzo sok priprema.
Zašto sokovi za čišćenje ne djeluju
Pročišćavanje sokova detoksa namijenjeno je vašem organizmu da očisti toksine i metaboličke otpadne tvari. Promoviraju se kao prirodan i zdrav način uravnoteženja metabolizma, detoksikacije jetre i gubitka tvrdokornih masnoća. Ipak, ove tvrdnje nemaju znanstvene dokaze. Zapravo, sok gladovati može više štete nego koristi.
Kao što je gore spomenuto, sokovi od voća i povrća sadrže malo proteina; V8 nije iznimka. Kao što Američki koledž sportske medicine (ACSM) ističe, prehrambeni proteini pomažu u izgradnji i održavanju mišićne mase. Ta se hranjiva tvar javlja prirodno u mesu, ribi, orasima, sjemenkama, mahunarkama, mliječnim proizvodima, jajima i većini povrća. Dijeta s malo proteina može dovesti do gubitka mišića, smanjene tjelesne performanse i lošeg ukupnog zdravlja.
V8 biljni sok brzo - ili bilo koji drugi program "detoksacije" - može vašem tijelu oduzeti proteine i druge važne hranjive tvari. I ne, ove dijete neće vam pomoći da se riješite toksina. Ljudsko tijelo ima svoje mehanizme detoksikacije, kao što su koža, jetra i bubrezi.
Iako je istina da ćete možda postati mršaviji na detoks dijeti, rezultati neće trajati. Uz to ćete izgubiti uglavnom vodu i mršavu masu, a ne masnoću. U najgorem slučaju možda završite s dobivanjem na težini.
Voćni sokovi sadrže više šećera nego što mislite. Zapravo, neki sadrže jednako toliko šećera kao i soda, energetska pića i voćni punč, prema pregledu objavljenom u mreži JAMA Network Open u svibnju 2014. I voćni sokovi i napici zaslađeni šećerom povezani su s većim rizikom od dijabetesa, koronarnim srčane bolesti i pretilost.
Istraživački rad predstavljen u izdanju Američkog časopisa za javno zdravstvo za siječanj 2012. godine navodi da je fruktoza , šećer u voću, jednako štetna kao i visokofruktozni kukuruzni sirup (HFCS), čest sastojak bezalkoholnih pića. I fruktoza i HFCS mogu pridonijeti metaboličkom sindromu i poremećajima jetre ako se konzumiraju u višku. Uz to, pijenje previše voćnog soka može vas dovesti do kilograma zbog visokog sadržaja šećera.
Napravite V8 dijetu ispravno
Sada kada znate više o potencijalnim prednostima i nedostacima pročišćavanja soka od V8, možda ćete se zapitati kako to učiniti ispravno. Uostalom, ne želite da na kraju izgubite teško zarađeni mišić i dovedete svoje zdravlje u rizik. Ključno je uključiti ovaj sok - ili bilo koji drugi sok od voća i povrća - u svoj dnevni jelovnik.
Primjerice, V8 Original ima sličnu prehrambenu vrijednost kao dvije porcije povrća. Zamijenite jednom ili više dnevnih zalogaja ovim napitkom kako biste smanjili unos kalorija i dobili više hranjivih sastojaka u svojoj prehrani.
Uzmimo za primjer kokice sa zrakom. Ova grickalica ima 93 kalorije, 3, 1 grama proteina, 1 gram masti i 18, 6 grama ugljikohidrata, uključujući 3, 5 grama vlakana i 0, 2 grama šećera po obroku (tri šalice). V8 Original, s druge strane, osigurava 45 kalorija, 2 grama bjelančevina i 9 grama ugljikohidrata, uključujući 1 gram vlakana i 7 grama šećera po obroku.
Kao što vidite, V8 sok je manje kalorija i ugljikohidrata nego kokice sa zrakom. Sadrži i manje proteina i vlakana, ali te hranjive sastojke možete dobiti iz drugih izvora. Ako V8 zamijenite kokicama, smanjit ćete 48 kalorija i 9, 6 grama ugljikohidrata. Možda vam se ne čini puno, ali zamislite koliko ćete kalorija uštedjeti zamijenivši čips, kolačiće, bombone, bagele i druge grickalice biljnim sokom.
Uz to, povrće podržava mršavljenje i može pomoći u prevenciji pretilosti, pokazalo je pregled koji je objavljen u studenom 2018. godine u časopisu Nutrients . U kliničkim ispitivanjima, veći unos povrća bio je povezan s najmanjim rizikom od povećanja tjelesne težine. Kako istraživači ističu, dijeta bogata povrćem može olakšati održavanje zdrave težine i čak uzrokovati skromno mršavljenje.
Druga je mogućnost zamjena jednog ili više obroka s V8 Originalom. Ovaj napitak čini zdrav izbor u onim danima kada ste previše zauzeti za pripremu doručka ili ručka. Uz to, hranjiviji je od sendviča, kriške pizze, bombona i druge udobne hrane. Paleta V8 uključuje desetine prirodnih sokova, pa nastavite i eksperimentirajte s novim okusima kako biste poboljšali svoju prehranu.
