Smoothies. Što su za doručak, ručak i večeru. Ova pomiješana pića prilagođavaju se našem užurbanom, neprekidnom životnom stilu, što ih čini jednostavnim dodatkom našoj prehrani. U SoCalu prodavnice smoothieja su poput Starbucks-a - ima ih na svakom uglu. Ali cvjetajuće tržište miješalica i bjelančevina u prahu, zajedno s kretanjem cjelovite hrane / čiste hrane, olakšalo je (i primamljivije) pristupanje ovom trendu.
Možda ste veterani smoothie-ja i imate mješavinu, ali želite to promijeniti. Ili se možda još uvijek osjećate iza Vitamixa. Bez obzira na slučaj, stvorili smo tri predloška za smoothie - slatko, zeleno i bjelančevine - koje možete prilagoditi prema vlastitim željama ili upotrijebiti još dodatnog voća i povrća koji će vam biti pri ruci u kuhinji. Zamislite ih kao vodiče ili smoothie-jeve kako biste mogli graditi bilo koji smoothie poput šefa.
Dolazite praznih ruku što dodati? Evo nekoliko opcija za izgradnju savršenog smoothieja:
sladila
Dodajte malo slatkog u svoj smoothie, bilo da se suzbije taj slatki zub ili da se izbalansira neka gorčina zbog lisnatog zelenila ili drugih sastojaka.
- Med
- Datumi
- Agave nektar
- Yacon sirup - Kokosov šećer
Voće / smrznuto voće
Voće koje koristite igrat će veliku ulogu u okusu vašeg smoothieja. Korištenje zamrznutog voća umjesto svježeg jednostavan je način dodavanja trenutne debljine vašem smoothieju.
- Banane
- Jagode - trešnje (uklonite jame)
- Mango
- Ananas
tekući
Količina tekućine koja ćete koristiti pomoći će vam odrediti koliko će vam gusti smoothie biti gust.
- Voda
- Mlijeko
- alternativa mlijeku (badem, konoplja, kokos) - kokosova voda
- kuhani čaj ili kava
Proteinski prah
Kategorija proteina u prahu eksplodirala je u posljednjih nekoliko godina. Postoji mogućnost za gotovo sve vrste prehrane ili načina života, kao i za širok raspon okusa.
- Whey protein
- Kazeinski protein
- Grašak proteina - Protein od jajeta
- protein konoplje
Lisnato povrće
Većini nas nedostaje svakodnevnog unosa povrća. Smoothieji su jednostavan (i ukusan) način da se ušuljate u neko lisnato zelenilo.
- Kale
- Špinat
- Arugula
- Zelena repa
- Maslačak maslina
Zgušnjivač
Dodajte kremastiju i gušću konzistenciju, zajedno s povećanjem hranjivosti uz ove mogućnosti.
- Avokado
- Proteinski prah
- Sjemenke konoplje
Ako se i dalje osjećate pomalo izgubljeno, dodali smo recept za svaku smoothie opciju za početak:
