Weisswurst je tradicionalna bavarska kobasica koja je dobila ime - bijela kobasica - po svom blijedom izgledu. Pripremljeni od svinjetine i teletine, začinjeni peršinom, lukom, slaninom, limunovim prahom, solju i paprom, weisswurst se prodaje unaprijed kuhan i potrebno ga je samo zagrijati prije jela. Ne jedi vanjsko kućište weisswurst-a; izrezati i ukloniti kućište za stol ili odsjeći jedan kraj kobasice i isisati sadržaj. Konzumirano meso poput weisswurst konzumirajte umjereno i samo povremeno. Veliki unos suhomesnatih proizvoda može povećati rizik od raka, srčanih bolesti i dijabetesa, izvijestila je Harvard School of Public Health.
Korak 1
Napunite posudu s vodom. Dovedite tekućinu da prokuha na jakoj vatri.
Korak 2
Skinuti tavu s vatre i staviti weisswurst u vodu. Stavite poklopac na tavu.
3. korak
Ostavite posudu da odstoji s poklopcem na mjestu 10 do 15 minuta. Kvačicama uklonite weisswurst i odmah poslužite kobasice.
Stvari koje će vam trebati
-
Luk s tijesnim poklopcem
Voda
Kliješta
Savjet
Weisswurst se također može peći na roštilju, u mikrovalnoj peći ili peći.
Upozorenje
Weisswurst sadrži veliku količinu zasićenih masti i natrija. Ograničite unos ako imate povijest srčanih bolesti, povišenog kolesterola u krvi ili visokog krvnog tlaka.
