Roštilj George Foreman donosi unutarnji okus kuhanja na otvorenom. Roštilj bez lijepljenja je nagnut prema dolje što omogućava da se masnoća i dio masti isuše s mesa, što smanjuje ukupni udio masnoće u hamburgeru. Još jedan plus je da je roštilj George Foreman praktičniji i lakši za čišćenje od lima za pečenje u pećnici ili tave na vrhu vašeg štednjaka. Nakon što spustite tehniku, možete eksperimentirati s različitim vrstama hamburgera kako biste proširili svoj kuharski repertoar.
Korak 1
Uključite grill George Foreman i prethodno ga zagrijte na srednje veliko.
Korak 2
Izvadite mljevenu govedinu iz pakiranja i stavite je u zdjelu srednje veličine. Začinite meso solju, biberom i izborom sušenog bilja i začina poput paprike, bosiljka, timijana ili ružmarina. U smjesu mljevene govedine dodajte komplementarne sastojke, poput mljevenog češnjaka ili narezani luk, kako biste dodatno poboljšali okus.
3. korak
Miješajte kombinaciju mljevene govedine dok se začini i sastojci dobro ne sjedine. Za to koristite gumenu lopaticu ili čiste ruke.
4. korak
Od smjese odvojite otprilike 1/4 kilograma sirove mljevene govedine i uvaljajte je u kuglu. Lagano pritisnite kuglu između ruku kako biste oblikovali ravnu tortu. Ponovite s ostatkom mljevene govedine smjese.
5. korak
Stavite torte na prethodno zagrijani George Foreman grill i zatvorite poklopac. Pustite da se hamburger roštilja dok se kuhaju. Ponovite ovaj postupak onoliko puta koliko je potrebno - neki George Foreman roštilji mogu kuhati samo dva burgera odjednom, dok bi veće verzije mogle kuhati tri ili četiri kolača.
Korak 6
Kuhane pljeskavice uklonite s roštilja plastičnom lopaticom koja neće ogrebati površinu roštilja.
Korak 7
Torte prebacite na pladanj za posluživanje i poslužite ih odmah po izboru dodataka poput sira s niskim udjelom masnoće, kriške luka, rajčice, salate ili avokada.
Stvari koje će vam trebati
-
Mljevena junetina
Zdjela
Gumena lopatica
Sol
Papar
Bilje i začini
Komplementarni sastojci
Plastična lopatica
Posluživanje tanjura
Burgetski dodaci
Savjet
George Foreman peče toplinu na vrhu i na dnu, što znači da ne morate bacati burgere na pola procesa kuhanja.
Zamijenite mljevenu govedinu mljevenom puretinom ili piletinom kako biste napravili burgere. Eksperimentirajte s začinima i dodacima kako biste prilagodili svoj repertoar za izradu hamburgera.
Upozorenje
Uvijek kuhajte svoje burgere na unutarnjoj temperaturi od 160 stupnjeva Fahrenheita, upozorava američko Ministarstvo poljoprivrede. Ovo je minimalna temperatura potrebna za uništavanje bakterija koje bi vas mogle razboljeti. Upotrijebite termometar za meso kako biste provjerili unutarnju temperaturu burgera prije nego što ih pojedete.
