Češnjak može poboljšati sve vrste jela i ima neke zdravstvene koristi. Dijeta bogata češnjakom pomaže povećati proizvodnju antioksidativnih spojeva u vašem tijelu i može smanjiti rizik od srčanih bolesti i određenih karcinoma, napominje "New York Times". Pečenje češnjaka njeguje intenzivan okus i čini ga lako namazljivim. To znači da ga možete širiti na kruh. Ili dodajte pečeni češnjak mesu, peradi, ribi, povrću i biljnim pastama gdje manje intenzivan okus neće nadvladati ostale okuse. Dok su cijele lukovice češnjaka često pečene i nepečene, još je lakše peći i raditi s prethodno oguljenim pojedinačnim klinčićima.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva Fahrenheita. Dajte peći najmanje 20 minuta da postigne ovu temperaturu.
Korak 2
Poravnajte lim za pečenje aluminijskom folijom. Na sredinu folije stavite oguljene češnjeve češnjaka. Prekrijte klinčić laganim premazom ulja za kuhanje.
3. korak
Nasjeckajte sol na crnog i svježe narezanog crnog papra po ukusu za poboljšanje okusa. Krumpir češnjaka začinite po ukusu biljem i začinima, ako želite. Za udarac dodajte malo praška od kajenske ili chipotle paprike, mješavinu začina za cajun ili curry prah. I sušeni origano, mažuran, timijan, ružmarin, pekmez ili bosiljak dobro djeluju. Odaberite začine kako biste nadopunili hranu s kojom koristite pečeni češnjak.
4. korak
Preklopite foliju oko hrpe klinčića i čvrsto ih zatvorite oko njih. Taj se sloj pare tijekom kuhanja pomaže ublažiti.
5. korak
Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite češnjak 45 do 60 minuta. Vrijeme kuhanja varira ovisno o veličini i broju klinčića, ali kuhajte ih dok ne budu mekani i lako se ne ispeku.
Stvari koje će vam trebati
-
Folija za pecenje
Aluminijska folija
Ulje za kuhanje
Sol i papar
Bilje i začini (neobavezno)
