Kako sušiti kobasice u dehidratoru

Sušenje kobasice jedan je od načina očuvanja bez utjecaja na njegovu hranjivu vrijednost. Dehidrirana kobasica čini prehrambenu gustu užinu ili je možete rehidratizirati tako da zamijeni redovitu kobasicu u juhama i gulašima. Dehidratori uklanjaju vlagu iz kobasice kuhanjem mesa na niskoj temperaturi u suhom okruženju u dužem vremenskom razdoblju. Iako je dugotrajan postupak, odmrzavanje kobasica u dehidratoru jednostavno je i jednostavno za napraviti.

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/103/14/485814416.jpg">

Dehidrirane kobasice na stolu. Zasluge: rlat / iStock / Getty Images

Korak 1

Zagrijte dehidrator na 145 stupnjeva F osam sati.

Korak 2

Izrežite kobasice na trake debljine 1/4 inča ako želite napraviti grickalice. Narezati kobasice koje ćete kasnije koristiti za juhe i račiće u okrugle kriške debljine ne više od 1/4 inča.

3. korak

Rasporedite kriške kobasice u jedan sloj na ladici za dehidraciju.

4. korak

Umetnite ladicu dehidratora u dehidrator.

5. korak

Kobasice dehidrirajte 7 do 8 sati. Izvadite ladicu za odmrzavanje i pohranite sušenu kobasicu u vrećice s zatvaračem ili spremnike s poklopcima.

Stvari koje će vam trebati

• dehydrator

  kobasice

  Daska za rezanje

  Nož

Je li ovo hitno?

Ako imate ozbiljne medicinske simptome, hitno potražite liječenje.