Losos pržen u mlijeku stari je velški recept. Nakon brašnje losos se jede na različite načine, od hladnog zalogaja s kruhom do toplog obroka prekrivenog umakom od peršina. Mlijeko daje ribi svileno glatku teksturu; nakon što vaš losos prokuva u mlijeku, doslovno će se rastopiti u ustima. Budući da se losos u mlijeku ne poslužuje često u restoranima, to će biti dobrodošla promjena s lososa s roštilja ili pečenog lososa za goste na večeri ili za miran obrok s obitelji.
Korak 1
U velikom loncu zagrijte mlijeko na jakoj vatri. Kad počne kuhati, dodajte odreske lososa i posolite ih po ukusu.
Korak 2
Smanjite toplinu na srednju i pirjajte losos 15 minuta za svaki kilogram lososa u loncu.
3. korak
Losos poslužite odmah nakon završetka kuhanja.
Stvari koje će vam trebati
-
2 odreska lososa
8 šalica punomasnog mlijeka
2 žlice. sol
Veliki lonac
Lopatica
Upozorenje
Nemojte kuhati losos jer će se on raspasti u mlijeku.
