Pečeni, narezani bademi nude zdravu i punu alternativu mnogim nezdravim grickalicama koje bi vas mogle iskušati tijekom dana. Isprobajte šaku pečenih narezanih badema kao brzi zalogaj ili kao nadjev za svježu vrtnu salatu, voće ili žitarice. Dok možete jesti sirove narezane bademe, pečenje ih pojačava orašasti okus i pojačava hrskavost. Možete peći kriške badema kod kuće u svojoj pećnici za otprilike dvadeset minuta, ovisno o tome koliko ih preferirate.
Korak 1
Rasporedite narezane bademe u jednom sloju na nemastirani, obloženi lim za pečenje. Nastojte izbjeći preklapanje badema kako bi se ravnomjerno pekli. Koristite obloženi lim za pečenje kako biste spriječili da se kriške badema prelije u pećnicu.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na oko 300 stupnjeva Farenhajta. Stavite lim za pečenje u pećnicu na središnju policu. Pecite ih 5 do 10 minuta, pažljivo prateći promjenu boje dok ne postignete svijetlu do srednje zlatno smeđu boju.
3. korak
Izvadite lim za pečenje iz pećnice i stavite ga na stalak za hlađenje. Lopaticom na brzinu prebacite kriške badema, promiješajte ih žlicom ili protresite tavu da se orasi promiješaju tako da budu ravnomjerno pečeni i zadrže toplinu dok nisu iz pećnice.
4. korak
Vratite tavu u pećnicu i pecite kriške badema oko 5 do 10 minuta duže ili dok se ne postigne željena tama ili boja. Često provjeravajte pećnicu kako se bademi ne bi opekli.
5. korak
Izvucite lim za pečenje iz pećnice i stavite na stalak za hlađenje; ostavite da se kriške badema potpuno ohlade. Narežite kriške badema u plastičnu vrećicu ili spremnik za čuvanje.
Stvari koje će vam trebati
-
Folija za pecenje
Plastična vrećica ili spremnik
Savjet
Kriške badema nastavit će smeđe boje nakon što se izvade iz pećnice dok se ne ohlade. Možete ih ukloniti prije nego što postignu željenu količinu tame ili ih izvaditi iz tave kako bi se brže ohladili i prestali kuhati.
