Bundeva tikvica je zimsko povrće cijenjeno zbog svoje jednostavnosti pripreme, bogatog orašastih okusa i svestranosti, što vam omogućava da ga začinite na mnogo različitih načina. Koje ćete začine odabrati i koju ćete metodu koristiti za aromatiziranje tikvica bundeve, u potpunosti ovisi o krajnjem rezultatu željenom receptu koji koristite. Komplementarne začine tikve bundeve pokreću gamu od ljutog do slatkog, tako da se ne bojite eksperimentirati. Bundeva od tikvica izvrstan je izvor kalija, vitamina A i vitamina C. Posluživanje kuhanih kockica u 1 šalici sadrži samo 82 kalorije.
Korak 1
Tikvice od butteruta dobro operite pod tekućom vodom. Osušite ga papirnatim ručnicima.
Korak 2
Položite tikvicu butternut-a na dasku za rezanje i postavite oštricu noža na njegov vrh, po dužini. Lagano dodirnite vrh noža sve dok nož ne probije tikvicu dovoljno da ga razdvojite na polovice.
3. korak
Posudu za pečenje premažite sprejom za kuhanje s nonstickom i položite polovice tikvica butteruta, izrezane sa strane prema dolje.
4. korak
Premažite maslinovim uljem i prije pečenja premažite ga velikim količinama kadulje, timijana i papra prije nego što ga pečete prema vašem receptu. Pečenje tikvica prosječne veličine na 350 stupnjeva F 40 minuta obično ih kuha.
5. korak
Izrezane polovice tikvica premažite sezamovim uljem i prije pečenja ih pospite curry prahom, paprikom i kuminom kako biste dobili bogatu osnovu za juhu nadahnutu Indijom.
Korak 6
Dno mazane posude za pečenje premažite javorovim sirupom i pospite muškatnim oraščićem i cimetom. Stavite rezanu bučinu tikvicu prema dolje i meso će se tijekom pečenja lagano karamelizirati.
Stvari koje će vam trebati
-
Voda
Papirnati ručnici
Daska za rezanje
Veliki nož
Gumeni prosti
Posuda za pečenje
Sprej za kuhanje bez prstena
Četkica za tijesto
Maslinovo ulje
Kadulja
Timijan
Papar
sezamovo ulje
Curry u prahu
Paprika
Kim
javorov sirup
Muškatni oraščić
Cimet
Savjet
Prije pečenja zapecite tikvicu butteruta s nasjeckanim rajčicom, lukom, češnjakom, zelenim lukom i prstohvatom parmezana, za pečenje za jednostavan, srdačan ručak.
Upozorenje
Ne pokušavajte prorezati tikvicu butnutog stojeći uspravno, kako ne bi došlo do opasnosti od ozljeda.
