Bezbrižno žvakanje pred televizorom nakon večere ili zaustavljanje u kasnim noćnim zalogajima nakon plesne večeri može vas natjerati na kilograme. Ali razuman obrok koji ćete pojesti kasnije uveče zbog rasporeda rada malo je vjerojatno da će vam težina spiralno izbaciti kontrolu. Debljat ćete samo ako jedete više kalorija nego što sagorite, pa ugradite svoj kasni noć u dnevni plan obroka kako biste izbjegli debljanje.
Unos kalorija i kalorija
Održavat ćete svoju težinu ako dnevno pojedete onoliko kalorija. Da biste odredili sagorijevanje kalorija, upotrijebite internetski kalkulator ili razgovarajte s dijetetičarom. Nekih ćete dana možda malo previdjeti svoje potrebe, dok biste drugim danima mogli biti malo ispod. Ali kako bi se izbjeglo debljanje, brojke bi se trebale pojaviti i tijekom tjedna.
Jedenje kasno u noć ne mora poremetiti ravnotežu, ali može biti ako niste oprezni. Ako popijete ponoćni međuobrok koji vas svakodnevno gura nad vaše kalorijske potrebe, malo je vjerojatno da će to utjecati na vašu težinu. Ali ako to postane noćna navika, tada će se težina vjerojatno gomilati. Ukupno 500 dodatnih kalorija pojedenih u 9:00 ili 22:00 dnevno uzrokovat će vam da se nekoliko tjedana spakirate na nekoliko tjedana.
Problem s prehranom u kasnim noćnim satima
Jedenje u kasnim noćima često je zabranjeno u prehrambenim planovima jer obično nije vrijeme za koje posegnete za šakom mrkve ili salatom od špinata. Vjerojatno ćete se prepustiti prerađenim zalogajima, slatkišima i brzoj hrani. Ove namirnice su kalorične, siromašne hranjivim tvarima i vjerojatnije su da će dodati kilogram vašem okviru.
Redovito jedenje kasno također može odbaciti vaš unutarnji sat. Kada jedete tijekom svog normalnog vremena spavanja u tijelu, vjerojatnije je da ćete kalorije skladištiti kao masti. Istraživači pretpostavljaju da vaše tijelo različito reagira na hranu, ovisno o doba dana, zbog tjelesne temperature, biokemijskih reakcija, razine hormona i fizičke aktivnosti.
Istraživanje obeshrabruje jesti kasno
Kad jedete mogao bi imati utjecaja na vaš metabolizam. Studija iz 2015. objavljena u International Journal of Obesity otkrila je da su ljudi koji su jeli ručak kasnije, u 16:30 umjesto 13:00, imali pad metabolizma, smanjili su sposobnost sagorijevanja ugljikohidrata i više nejednake razine šećera u krvi. Ti bi se efekti mogli pojačati ako jedete čak kasnije, ali potrebno je više istraživanja kako bi se potvrdila ova hipoteza.
Druga studija koju su izveli istraživači sa Sveučilišta Northwestern 2011. godine utvrdila je da ljudi koji kasno ustaju, redovno jedu nakon 20:00 i spavaju kasnije ujutro, imaju povećan rizik od povećanja kilograma u usporedbi s onima koji su imali ranije raspored prehrane i spavanja. Kasni spavači redovito su uzimali 248 kalorija dnevno, posebno u kasnim večernjim satima. Donijeli su i mnogo manje zdravih izbora; jeli su pola voća i povrća, dvaput brže hrane i više sode nego ljudi koji su ranije držali raspored kreveta i ustajanja.
Kako jesti kasno i kontrolirati svoju težinu
Kad je to moguće, jedite večeru što je ranije moguće i dajte joj vremena da se probavi prije odlaska u krevet. Ako, pak, radite noći ili stignete kući gladni s kasnog sastanka, jedite zdravo. Svoj hladnjak zalijte zdravom hranom koja se lako hvata, tako da ne biste trebali pribjegavati brzoj hrani ili trgovini za svoj obrok. Rezano povrće, salata u vrećici, konzervirana tuna, niski masni sirni sir, sirovi orašasti plodovi, minimalno prerađeno dobro meso i 100-postotni kruh od cijele pšenice kombiniraju se u brze, zdrave i umjereno kalorične obroke.
