Suprotno ludoj dijeti o prehrani, hrana koja sadrži ugljikohidrate može biti dobar izbor i ne mora nužno pridonijeti debljanju. Kao i sve, i vaš unos ugljikohidrata treba biti uravnotežen. Morate razumjeti potrebe za ugljikohidratima vašeg tijela i također kako odabrati najzdravije izvore ugljikohidrata.
Ukupni ugljikohidrati po danu
Ugljikohidrati uglavnom čine većinu prehrane prosječne osobe. Prema MayoClinic.com, negdje između 45 i 65 posto ukupnih dnevnih kalorija trebalo bi jesti kao ugljikohidrate. Na primjer, ako ste na dijeti od 1800 kalorija dnevno, u prosjeku biste trebali potrošiti između 810 i 1170 kalorija iz ugljikohidrata.
Ugljikohidrati po obroku
Nakon što utvrdite koliko vam ugljikohidrata dnevno trebate, možete ih razvrstati u vrijednosti za svaki vaš obrok i užinu. Za doručak je dobra opcija žitarice, zobene pahuljice ili tost, pa bi možda trebali razmotriti jesti veću količinu ugljikohidrata za doručak. Ručak i večera uglavnom sadrže glavni protein, a na taj način možete smanjiti broj ugljikohidrata koji jedete tijekom tih obroka. Grickalice se obično temelje na ugljikohidratima, tako da ne zaboravite uravnotežiti svoj prehrambeni plan tako da uključite jednu ili dvije užine u danima.
Posebne populacije
Određeni ljudi, poput onih koji imaju dijabetes, trebaju ograničiti količinu ugljikohidrata koju pojedu pri svakom obroku. Jedenje previše ugljikohidrata odjednom može povećati razinu šećera u krvi. Prema Američkom udruženju za dijabetes, većina dijabetičara bi trebala jesti 45 do 60 g ugljikohidrata pri svakom obroku. Međutim, vaše potrebe mogu biti različite. Ako imate dijabetes, razgovarajte s liječnikom o tome koliko ugljikohidrata trebate pojesti.
Odabir ugljikohidrata
Nisu svi ugljikohidrati stvoreni jednaki; neki su bolji za vas od drugih. Određeni ugljikohidrati su popraćeni drugim važnim dijetalnim hranjivim sastojcima poput vitamina, minerala i vlakana. Prilikom odabira ugljikohidrata pokušajte odabrati neobrađene ili cijele izvore - voće, povrće, mahunarke, integralnu rižu, ječam, zob i pšenicu. Izbjegavajte prerađene i rafinirane šećere, poput bijelog kruha, soda i deserta.
