Gorgonzola je vrsta talijanskog plavog sira koji se lako drobi. Često se dodaje salatama, a dolazi ili od kravljeg ili kozjeg mlijeka. Ako želite dodati ovu hranu u svoju prehranu, dobro je znati profil hranjivih sastojaka.
Značaj
Masnoća je jedan od tri makronutrijenta. Gorgonzola sir sadrži 8 g ukupne masti i 6 g je zasićenih. Konzumiranje previše zasićenih masti jedan je od glavnih faktora rizika za srčane bolesti prema podacima Instituta za zdravstvo.
Veličina
Svi oblici mliječnih proizvoda uglavnom su kalorični, a ni Gorgonzola sir nije iznimka. 1/4 šalice sadrži 100 kalorija.
Ugljikohidrati i proteini
Ljudi koji slijede dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata pribjegavaju jesti namirnicama koje sadrže visok udio proteina i malo ugljikohidrata. Gorgonzola sir primjer je jedne od ovih namirnica. Sadrži samo 1 g ugljikohidrata po 1/4 šalice i 6 g proteina.
Sadržaj natrija
Natrij je važan elektrolitski mineral, ali može imati negativan učinak ako unosite previše. Dijeta s visokim natrijem povezana je s povećanjem krvnog tlaka i većim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara, navodi Američka udruga za srce. 1/4 šalice Gorgonzole sadrži 380 mg natrija.
razni
Dnevni proizvodi sadrže visok kalcij koji je važan za jake zube i kosti. 1/4 šalice gorgonzole sadrži 15 posto vaše dnevne doze.
