Prekomjerna porast gljivice Candida albicans uzrokuje stanje poznato kao kandidijaza, zvano i kvasačka infekcija. Infekcije kvasca često pogađaju tamna, vlažna područja vašeg tijela, poput usta, genitalnog područja, crijeva, mokraćnog sustava ili nabora kože. Iako nijedan znanstveni dokaz ne dokazuje da prehrambene promjene pomažu poboljšati infekcije kvascima, izbjegavanje određene hrane može pomoći poboljšanju sposobnosti vašeg tijela da kontrolira nadrastanje vrste Candida albicans.
Jednostavni ugljikohidrati
Jednostavni ugljikohidrati poput šećera, rafiniranih žitarica, fruktoze i glukoze pružaju infekcijama kvasca izvor hrane. Nedostatak hranjivih sastojaka u mnogim jednostavnim namirnicama s ugljikohidratima također ograničava vaš unos vitamina i minerala koji vaš imunološki sustav treba da bi se borio protiv kandidijaze, savjetuje Nicole Kuhl, direktorica prehrane i redovita zdravstvena trenerica u Lifespan Medicine u Santa Monici, Kalifornija. Izbjegavajte jednostavne šećere uklanjanjem većine voća, voćnih sokova, sode, mlijeka, alkohola, slatkiša, unaprijed pakiranih jela i grickalica, bijelog kruha, redovitih tjestenina, sirupa, stolnog šećera i bijele riže iz svoje prehrane. Neka povrća s visokim udjelom ugljikohidrata poput graška, tikvica, graha lima i krumpira također vašem tijelu pružaju jednostavne ugljikohidrate.
Kvasac
Hrana napravljena s kvascem ili sadrži kvasac također može pospješiti rast kvasca. Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu sugerira da izbjegavanje alkohola, kikirikija i većine sireva može pomoći u kontroli infekcije kvascima. Ostali izvori hrane kvasci uključuju ocat, kruh, peciva, mekane perece, tijesto za pizzu, peciva i bagele.
alergeni
Hrana na koju je vaše tijelo osjetljivo može pogoršati i infekcije kvasca. Uobičajeni simptomi osjetljivosti na hranu uključuju osip, svrbež, probavne smetnje, proljev, grčeve u želucu, mučninu, oticanje lica, metalni okus u ustima, otežano disanje, začepljenje nosa, nesvjesticu ili nesvjesticu. Ako imate čak jedan od ovih simptoma u roku od dva sata od konzumiranja neke hrane, možda imate osjetljivost na nju. Izbjegavajte hranu koja uzrokuje bilo koji od ovih simptoma alergijske reakcije. Osjetljivost na hranu uzrokuje upalni odgovor, što naglašava imunološki sustav i smanjuje vaš imuni odgovor na vašu infekciju kvascima, savjetuje Kuhl. Uobičajene osjetljivosti na hranu uključuju pšenicu, školjke, orašaste plodove, kikiriki, jagode, rajčice, ribu, mliječne proizvode i soju.
Zasićene masti
Zasićene masti mogu također povećati upalni odgovor koji proizvodi vaše tijelo, upozorava Kuhl. Iz prehrane eliminirajte što više zasićenih masti, poput mliječnih proizvoda, mesa organa, prerađenog mesa, maslaca, sira, mliječnih proizvoda s punom masnoćom i većinom mesa. Ne uklanjajte sve masti iz svoje prehrane. Izvori omega-3 i omega-6 masnih kiselina poput ribe i orašastih plodova zapravo smanjuju upalu i omogućavaju vašem imunološkom sustavu da se usredotoči na borbu protiv rasta kvasca.
Razmatranja
Sama prehrambena promjena možda neće poboljšati infekciju kvascima. Infekcije kvasca često zahtijevaju posebne lijekove protiv gljivica. Posavjetujte se s liječnikom o lijekovima koji će vam možda trebati uz dodatak prehrambenih promjena u borbi protiv infekcije kvasca.
