Enzimi proteaze imaju jedno glavno poslanje - razgrađuju proteine. Iako imaju druge važne poslove za cijelo tijelo, proteaze su najpoznatije po svojoj ulozi u probavi. Možete ih uzeti za pomoć u probavi proteina i oni su propisani za liječenje nedostataka, ali potrebno je više istraživanja kako bi se potvrdila njihova učinkovitost za druge zdravstvene probleme kao što su bol i upala, prema NYU Langone Medical Center.
Pregled proteaza
Proteaze su jednako vitalne vrijednosti kao proteini za vaš metabolizam, energiju i zdravlje. Osim što probavljaju prehrambene bjelančevine, oni sudjeluju u zgrušavanju krvi i zacjeljivanju rana, kako bi imenovali samo dva posla koja ispunjavaju. Njihov opsežni utjecaj na vaše tijelo naglašen je činjenicom da je poznato da postoji više od 4, 400 proteolitičkih enzima, prema MEROPS peptidaznoj bazi podataka. Budući da razgrađuju proteine, oni zapravo mogu oštetiti esencijalne bjelančevine u stanicama koje ih proizvode. Iz tog razloga, one su neaktivne kada su napravljene, tada su tvari spremne aktivirati ih i kontrolirati kako funkcioniraju u vašem tijelu.
Digestion proteina
Proteini sadrže čak 2.000 aminokiselina, spojenih zajedno i upletenih ili presavijenih u složene oblike. Kako vaše tijelo može apsorbirati samo pojedine aminokiseline, probavne proteaze moraju razgraditi proteine koje konzumirate. Proces započinje u vašem želucu proteazom koja se naziva pepsin, a koja se razlikuje od ostalih enzima jer je aktivirana želučanom solnom kiselinom. Digestija proteina nastavlja se u vašem tankom crijevu, gdje proteaze koje proizvode vaša gušterača, poput tripsina i kimotripsina, nastavljaju cijepanje aminokiselina. Nekoliko različitih proteaza u sluznici vašeg tankog crijeva završava razbijanje proteina do jedinstvenih aminokiselina prije nego što se apsorbiraju u vaš krvotok.
Proteolitički dodaci enzimima
Suplementi često sadrže probavne enzime koji pomažu u razgradnji ugljikohidrata i masti, kao i bjelančevina. Također možete kupiti određene dodatke proteazi. Dva prirodna proteolitička enzima - bromelain i papain - potječu iz ananasa i papaje. Oznake suplemenata trebaju upućivati na sposobnost enzima u izvještavanju o jedinicama aktivnosti. Jedinice aktivnosti proteolitičkih enzima prijavljene su kao HUT ili PU, koje označavaju hemoglobinsku jedinicu na osnovi tirozina i papainsku jedinicu. Standardno doziranje do danas nije određeno jer količina koja vam treba varira ovisno o vrsti proteaze, potenciji i zdravstvenom stanju.
Sigurnost
Iako su proteolitički enzimi općenito sigurni za većinu ljudi, oni mogu uzrokovati uznemireni želudac i proljev. Ako ste alergični na pšenicu, celer, ananas, mrkvu, komorač ili travni pelud, možda ćete imati i alergijsku reakciju na bromelain, navodi MedlinePlus. Ne uzimajte bromelain bez savjetovanja s liječnikom ako vam je potrebna operacija ili uzimate lijekove na recept. Može komunicirati s nekim lijekovima i može povećati rizik od krvarenja tijekom i nakon operacije. Njegova sigurnost za dijete u razvoju nije utvrđena, tako da bi trudnice trebale izbjegavati uzimanje bromelana.
