Bitno je biti svjestan onoga što ulazi u vašu hranu i kako se proizvodi. "Ako odaberete svježe, organsko proizvedene proizvode, prirodnim putem možete izbjeći izlaganje dodatnim bojama, aromama, konzervansima, antibioticima, hormonima i pesticidima u okolišu", kaže Ginger Hultin, RD, čikaška dijetetičarka iz Blok centra za integrativno liječenje raka i predsjednik čikaške Akademije za prehranu i dijetetiku. Potražnja za zdravijim mogućnostima, kao i transparentnost gdje se i kako proizvodi naša hrana raste, i prehrambene tvrtke počinju se mijenjati kako bi udovoljile tim zahtjevima. Razmotrite naš popis 14 najnaprednijih proizvođača hrane u čijim se proizvodima možete osjećati dobro kad jedete.
Bitno je biti svjestan onoga što ulazi u vašu hranu i kako se proizvodi. "Ako odaberete svježe, organsko proizvedene proizvode, prirodnim putem možete izbjeći izlaganje dodatnim bojama, aromama, konzervansima, antibioticima, hormonima i pesticidima u okolišu", kaže Ginger Hultin, RD, čikaška dijetetičarka iz Blok centra za integrativno liječenje raka i predsjednik čikaške Akademije za prehranu i dijetetiku. Potražnja za zdravijim mogućnostima, kao i transparentnost gdje se i kako proizvodi naša hrana raste, i prehrambene tvrtke počinju se mijenjati kako bi udovoljile tim zahtjevima. Razmotrite naš popis 14 najnaprednijih proizvođača hrane u čijim se proizvodima možete osjećati dobro kad jedete.
1. Zemaljska farma
Earthbound Farm nastali su prije 30 godina od strane supruga i supruga Drew i Myra Goodman. Kao transplantacije s Manhattana u kalifornijskoj dolini Carmel 1984. godine, par se nastanio na farmi malina i krenuo u berbu organskih usjeva. Njihova je prva tvrtka koja je distribuirala prethodno oprane i pakirane organske mješavine salate. Danas njihov asortiman proizvoda uključuje setove za salatu, smrznuto voće i povrće, sušeno voće, grickalice, začinsko bilje i smoothieje. Proizvode Earthbound Farm možete kupovati u kompaniji Whole Foods, Albertson, drugim glavnim trgovcima i na mreži.
Earthbound Farm nastali su prije 30 godina od strane supruga i supruga Drew i Myra Goodman. Kao transplantacije s Manhattana u kalifornijskoj dolini Carmel 1984. godine, par se nastanio na farmi malina i krenuo u berbu organskih usjeva. Njihova je prva tvrtka koja je distribuirala prethodno oprane i pakirane organske mješavine salate. Danas njihov asortiman proizvoda uključuje setove za salatu, smrznuto voće i povrće, sušeno voće, grickalice, začinsko bilje i smoothieje. Proizvode Earthbound Farm možete kupovati u kompaniji Whole Foods, Albertson, drugim glavnim trgovcima i na mreži.
2. Vitalne farme
Vital Farms je poljoprivredna farma sa sjedištem u Austinu u Teksasu koja isporučuje jaja (a sada i maslac!) Trgovinama prehrambenih proizvoda od Kalifornije do Mainea. Tvrtku su zamislili Matt O'Hayer i njegova supruga Catherine Stewart 2007. godine. Dokazali su da je moguće komercijalno proizvoditi i distribuirati visokokvalitetnu hranu na ekološki odgovoran način, dok se prema životinjama postupa humano. U Vital Farmsu, u kojoj su smještene "najsretnije kokoške na svijetu", bave se uzgojem pilića na uzgoju pašnjaka, koji svakom od njihovih kokoši omogućava najmanje 108 četvornih metara prostora. Proizvode Vital Farms možete pronaći u cjelovitim namirnicama, vonovima, super metama ili upotrijebiti lokator njihove trgovine kako biste pronašli drugo mjesto.
Vital Farms je poljoprivredna farma sa sjedištem u Austinu u Teksasu koja isporučuje jaja (a sada i maslac!) Trgovinama prehrambenih proizvoda od Kalifornije do Mainea. Tvrtku su zamislili Matt O'Hayer i njegova supruga Catherine Stewart 2007. godine. Dokazali su da je moguće komercijalno proizvoditi i distribuirati visokokvalitetnu hranu na ekološki odgovoran način, dok se prema životinjama postupa humano. U Vital Farmsu, u kojoj su smještene "najsretnije kokoške na svijetu", bave se uzgojem pilića na uzgoju pašnjaka, koji svakom od njihovih kokoši omogućava najmanje 108 četvornih metara prostora. Proizvode Vital Farms možete pronaći u cjelovitim namirnicama, vonovima, super metama ili upotrijebiti lokator njihove trgovine kako biste pronašli drugo mjesto.
3. Navitas Organics
Navitas Organics definira se kao tvrtka koja se bavi superhranom, s organskom, održivom kultiviranom, biljnom osnovom, minimalno obrađenom, hranom globalno izdanom i hranjivim tvarima. Zalažu se za održivu poljoprivredu, društveno odgovornu poslovnu praksu i prilike za fer trgovinu u korist regija u razvoju. Proizvodi se kreću od raznih praha za super hranu, paste, suhog voća, orašastih plodova i grickalica do kuharica. Proizvodi Navitas Organics dostupni su u cjelovitim namirnicama i nekim većim trgovcima, kao i u lokalnim trgovinama prirodne hrane. Oni se mogu naći i na Amazon.com.
Navitas Organics definira se kao tvrtka koja se bavi superhranom, s organskom, održivom kultiviranom, biljnom osnovom, minimalno obrađenom, hranom globalno izdanom i hranjivim tvarima. Zalažu se za održivu poljoprivredu, društveno odgovornu poslovnu praksu i prilike za fer trgovinu u korist regija u razvoju. Proizvodi se kreću od raznih praha za super hranu, paste, suhog voća, orašastih plodova i grickalica do kuharica. Proizvodi Navitas Organics dostupni su u cjelovitim namirnicama i nekim većim trgovcima, kao i u lokalnim trgovinama prirodne hrane. Oni se mogu naći i na Amazon.com.
4. Ulična pekara Alvarado
Pekara Peliuma, Kalifornija, predstavljena je u dokumentarcu Michaela Moora iz 2009., "Kapitalizam: Priča o ljubavi", u kojem je tvrtka pozdravila svoj inovativni poslovni model u kojem svaki zaposlenik ima jednaka glasačka prava o poslovnim pitanjima, platama i naknadama. Održivi napori uključuju podršku poljoprivrednoj praksi i zdrav život njihovih zaposlenika, dobavljača i kupaca. Prvobitno osnovana 1979. godine, Pekara Alvarado Street proizvodi razne proizvode od cjelovitih žitarica, uključujući aromatične kruhove od vlakana, lana i proklijalih pšenica, bagela, pizza kruha, peciva, tortilje i granole. Proizvodi Alvarado dostupni su putem interneta s njihove web stranice iu većim trgovcima kao što su Safeway, Walmart, Costco, Sprouts i nekoliko drugih lokacija.
Zasluge: Facebook: AlvaradoStreetBakeryPekara Peliuma, Kalifornija, predstavljena je u dokumentarcu Michaela Moora iz 2009., "Kapitalizam: Priča o ljubavi", u kojem je tvrtka pozdravila svoj inovativni poslovni model u kojem svaki zaposlenik ima jednaka glasačka prava o poslovnim pitanjima, platama i naknadama. Održivi napori uključuju podršku poljoprivrednoj praksi i zdrav život njihovih zaposlenika, dobavljača i kupaca. Prvobitno osnovana 1979. godine, Pekara Alvarado Street proizvodi razne proizvode od cjelovitih žitarica, uključujući aromatične kruhove od vlakana, lana i proklijalih pšenica, bagela, pizza kruha, peciva, tortilje i granole. Proizvodi Alvarado dostupni su putem interneta s njihove web stranice iu većim trgovcima kao što su Safeway, Walmart, Costco, Sprouts i nekoliko drugih lokacija.
5. Farme Applegate
Proizvodi Applegate Farms sadrže humano uzgojeno meso bez antibiotika i hormona. Oni nude široku lepezu organskih (i nekih neekoloških) proizvoda, uključujući pureću slaninu, Andouille kobasicu, pečenu pileću prsa i pileće trakice. "Naši standardi osiguravaju da meso i perad korišteni u našim proizvodima potječu od životinja koje su na humani način uzgajane na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u okruženju koje im omogućava da se slobodno kreću i pokazuju prirodno ponašanje", navodi se u priopćenju na njihovoj web stranici. "Životinje se hrane i vegetarijanskom prehranom žitom ili travom bez antibiotika, hormona ili životinjskih nusproizvoda." Proizvode Applegate Farme možete kupiti na lokalnim proizvodima cjelovite hrane, targeta i na drugim većim maloprodajnim tržištima.
Zasluge: Facebook: ApplegateFarmsProizvodi Applegate Farms sadrže humano uzgojeno meso bez antibiotika i hormona. Oni nude široku lepezu organskih (i nekih neekoloških) proizvoda, uključujući pureću slaninu, Andouille kobasicu, pečenu pileću prsa i pileće trakice. "Naši standardi osiguravaju da meso i perad korišteni u našim proizvodima potječu od životinja koje su na humani način uzgajane na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u okruženju koje im omogućava da se slobodno kreću i pokazuju prirodno ponašanje", navodi se u priopćenju na njihovoj web stranici. "Životinje se hrane i vegetarijanskom prehranom žitom ili travom bez antibiotika, hormona ili životinjskih nusproizvoda." Proizvode Applegate Farme možete kupiti na lokalnim proizvodima cjelovite hrane, targeta i na drugim većim maloprodajnim tržištima.
6. Organska dolina
Zadruga Organska dolina podržava ruralne zajednice kao kolektiv obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Tvrtka je osnovana 1988. godine s misijom pružanja organskih prehrambenih proizvoda, kao i unapređivanja dobrobiti ljudi, životinja i zemlje. Osnivač George Siemon želio je uzgajati hranjive proizvode bez štetnih pesticida, herbicida i gnojiva. Danas, s 1.687 farmi članova, distribuira razne organske, svježe poljoprivredne proizvode u brojne nacionalne trgovine. Njihovi mliječni proizvodi između ostalog uključuju mlijeko, vrhnje, sir, maslac, proizvode, meso, jaja i zdrave grickalice. Proizvode Organic Valley možete kupiti putem interneta ili kod mnogih lokalnih trgovaca.
Zasluge: Facebook: OrganicValleyCoopZadruga Organska dolina podržava ruralne zajednice kao kolektiv obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Tvrtka je osnovana 1988. godine s misijom pružanja organskih prehrambenih proizvoda, kao i unapređivanja dobrobiti ljudi, životinja i zemlje. Osnivač George Siemon želio je uzgajati hranjive proizvode bez štetnih pesticida, herbicida i gnojiva. Danas, s 1.687 farmi članova, distribuira razne organske, svježe poljoprivredne proizvode u brojne nacionalne trgovine. Njihovi mliječni proizvodi između ostalog uključuju mlijeko, vrhnje, sir, maslac, proizvode, meso, jaja i zdrave grickalice. Proizvode Organic Valley možete kupiti putem interneta ili kod mnogih lokalnih trgovaca.
7. Sjeme promjena
Iako semenke promjene proizvode nekoliko prehrambenih proizvoda, njihov iscrpan katalog proizvoda sadrži i vrtne potrepštine, prirodnu kontrolu štetočina i organska gnojiva. Svi su njihovi prehrambeni proizvodi 100-postotno certificirani organski proizvodi - od gotove hrane poput smeđe riže basmati u mikrovalnoj pećnici do tikka masale i umaka za kuhanje korme za zaposlene kuhare. Nadalje, tvrtka je osnovala Fond Seeds of Change 1% kako bi donirala jedan posto neto prodaje održivim ekološkim uzgojem, uključujući Conservation International i Radnu skupinu za zaštitu okoliša. Kupujte sjeme promjena putem svoje internetske trgovine ili na drugim lokacijama poput Safewaya, Walmart-a, Target-a i cjelovite hrane.
Zasluge: Facebook: SeedsofChangeIako semenke promjene proizvode nekoliko prehrambenih proizvoda, njihov iscrpan katalog proizvoda sadrži i vrtne potrepštine, prirodnu kontrolu štetočina i organska gnojiva. Svi su njihovi prehrambeni proizvodi 100-postotno certificirani organski proizvodi - od gotove hrane poput smeđe riže basmati u mikrovalnoj pećnici do tikka masale i umaka za kuhanje korme za zaposlene kuhare. Nadalje, tvrtka je osnovala Fond Seeds of Change 1% kako bi donirala jedan posto neto prodaje održivim ekološkim uzgojem, uključujući Conservation International i Radnu skupinu za zaštitu okoliša. Kupujte sjeme promjena putem svoje internetske trgovine ili na drugim lokacijama poput Safewaya, Walmart-a, Target-a i cjelovite hrane.
8. Zemljin najbolji organski
Earth's Best proizvodi uključuju hranu za dojenčad i malu djecu, dječje grickalice i sredstva za čišćenje. Misija tvrtke je opskrba korisnom hranom za novorođenčad i djecu tijekom najkompletnijih faza razvoja. "Organska hrana izvrsna je za dojenčad i malu djecu jer pomaže smanjiti količinu hormona i pesticida kojima su djeca izložena", kaže dr. David Helft u izjavi na web stranici tvrtke. Njihova hrana sadrži samo organske, ne-GMO sastojke, a većina njihovih proizvoda proizvodi se od cjelovitih žitarica. Također zabranjuju dodanu sol, rafinirane šećere i umjetne aditive i boje. Zemljinu najbolju organsku hranu možete kupiti u cjelovitim namirnicama, igračkama "R" nama, drugim glavnim trgovcima i na mreži.
Zasluge: Facebook: EarthsBestOrganicEarth's Best proizvodi uključuju hranu za dojenčad i malu djecu, dječje grickalice i sredstva za čišćenje. Misija tvrtke je opskrba korisnom hranom za novorođenčad i djecu tijekom najkompletnijih faza razvoja. "Organska hrana izvrsna je za dojenčad i malu djecu jer pomaže smanjiti količinu hormona i pesticida kojima su djeca izložena", kaže dr. David Helft u izjavi na web stranici tvrtke. Njihova hrana sadrži samo organske, ne-GMO sastojke, a većina njihovih proizvoda proizvodi se od cjelovitih žitarica. Također zabranjuju dodanu sol, rafinirane šećere i umjetne aditive i boje. Zemljinu najbolju organsku hranu možete kupiti u cjelovitim namirnicama, igračkama "R" nama, drugim glavnim trgovcima i na mreži.
9. Krajem srpnja
Krajem srpnja neovisna je tvrtka u obiteljskom vlasništvu koja proizvodi organske, ne-GMO grickalice. Kao majka dvoje djece, vlasnica Nicole nastojala je stvoriti ukusne zalogaje s zdravstvenim blagodatima u kojima bi mogli uživati njezini sinovi. Krajem srpnja također se mogu naći i čips od zalogaja izrađen od 100-postotnih cjelovitih žitarica i omega-3 koji sadrže Dude Ranch, Blagi Zeleni Mojo i Sea Salt Seashore. Proizvode krajem srpnja možete kupiti u Whole Foods, Gelson's i drugim nacionalnim lancima.
Zasluge: Facebook: LateJulyOrganicsKrajem srpnja neovisna je tvrtka u obiteljskom vlasništvu koja proizvodi organske, ne-GMO grickalice. Kao majka dvoje djece, vlasnica Nicole nastojala je stvoriti ukusne zalogaje s zdravstvenim blagodatima u kojima bi mogli uživati njezini sinovi. Krajem srpnja također se mogu naći i čips od zalogaja izrađen od 100-postotnih cjelovitih žitarica i omega-3 koji sadrže Dude Ranch, Blagi Zeleni Mojo i Sea Salt Seashore. Proizvode krajem srpnja možete kupiti u Whole Foods, Gelson's i drugim nacionalnim lancima.
10. Prirodna zlatna dolina
Golden Valley Natural sa sjedištem u Idahu proizvodi i distribuira liniju organskih kretena bez umjetnih hormona rasta, nitrata i konzervansa od 1968. godine. Golden Valley Natural liječi stoku humano na ranču slobodnog uzgoja: kravama je dopušteno da slobodno lutaju pašnjaka rodnih staništa. Okusi govedine i puretine uključuju sorte Black Pepper, Teriyaki, Sweet n 'Spicy i Bar-B-Cue. Također imaju niz humanih bivolskih proizvoda - odrezak od ribljeg oka, vrpca s vrpcama, prilog od vrha i nadmetan. Kupite Golden Valley putem interneta s njihove web stranice ili na mreži.
Zasluge: Facebook: GoldenValleyNaturalGolden Valley Natural sa sjedištem u Idahu proizvodi i distribuira liniju organskih kretena bez umjetnih hormona rasta, nitrata i konzervansa od 1968. godine. Golden Valley Natural liječi stoku humano na ranču slobodnog uzgoja: kravama je dopušteno da slobodno lutaju pašnjaka rodnih staništa. Okusi govedine i puretine uključuju sorte Black Pepper, Teriyaki, Sweet n 'Spicy i Bar-B-Cue. Također imaju niz humanih bivolskih proizvoda - odrezak od ribljeg oka, vrpca s vrpcama, prilog od vrha i nadmetan. Kupite Golden Valley putem interneta s njihove web stranice ili na mreži.
11. Bragg žive namirnice
Bragg Live Foods osnovan je 1912. godine pod motom zdravog načina života: „Ti si ono što jedeš, piješ, dišeš, govori i radiš“. Osnivač Paul C. Bragg razvio je svoju tvrtku kako bi se zalagao za prehranu bogatu organskim voćem i povrćem, sokovima i antioksidansima. Njihovi proizvodi su spajalice za dobro zaokruženu prehranu, posebno Bragg tekuće aminokiseline, koncentrat bez tekućine koji sadrži GMO iz soje, a koji se može koristiti kao sojin umak, preljev za salatu ili začin. Ostali proizvodi uključuju organsko jabukovo sirće, organska maslinova ulja, preljeve za salate, kuharice i drugo. Bragg proizvode možete kupiti putem interneta ili na GNC, Kroger i Whole Foods.
Zasluge: Facebook: BraggLiveFoodsBragg Live Foods osnovan je 1912. godine pod motom zdravog načina života: „Ti si ono što jedeš, piješ, dišeš, govori i radiš“. Osnivač Paul C. Bragg razvio je svoju tvrtku kako bi se zalagao za prehranu bogatu organskim voćem i povrćem, sokovima i antioksidansima. Njihovi proizvodi su spajalice za dobro zaokruženu prehranu, posebno Bragg tekuće aminokiseline, koncentrat bez tekućine koji sadrži GMO iz soje, a koji se može koristiti kao sojin umak, preljev za salatu ili začin. Ostali proizvodi uključuju organsko jabukovo sirće, organska maslinova ulja, preljeve za salate, kuharice i drugo. Bragg proizvode možete kupiti putem interneta ili na GNC, Kroger i Whole Foods.
12. Green & Black's Organic
Green & Black's stvorili su 1991. godine Craig Sams, osnivač tvrtke Whole Earth, i njegova supruga Josephine Fairley, urednica časopisa i novinarka. Par je proizveo liniju finih organskih čokolada koja održava standarde fer trgovine i podržava tehnike organskog uzgoja. Njihova linija proizvoda uključuje čokoladne šipke i vruću čokoladu mješavinu jedinstvenih okusa poput začinjenog čilija, đumbira i lješnjaka i ribizle. Green & Black možete kupiti na mreži na Amazon.com ili u maloprodaji poput Paviljona i Vonsova.
Zasluge: Facebook: GreenandBlacksGreen & Black's stvorili su 1991. godine Craig Sams, osnivač tvrtke Whole Earth, i njegova supruga Josephine Fairley, urednica časopisa i novinarka. Par je proizveo liniju finih organskih čokolada koja održava standarde fer trgovine i podržava tehnike organskog uzgoja. Njihova linija proizvoda uključuje čokoladne šipke i vruću čokoladu mješavinu jedinstvenih okusa poput začinjenog čilija, đumbira i lješnjaka i ribizle. Green & Black možete kupiti na mreži na Amazon.com ili u maloprodaji poput Paviljona i Vonsova.
13. Wildbrine
S izborom sirove, veganske, ne-GMO certifikovane i fermentirane hrane, Wildbrine se udaje za tradicionalni postupak slanja i fermentacije s inventivnim kulinarskim receptima. Budući da sirovi proizvodi čuvaju hranjivu vrijednost žetvenih usjeva, proizvodi Wildbrine bogati su probioticima i vitaminima. Njihova linija proizvoda uključuje jedinstvene kombinacije okusa poput japanskog misa, kima i fermentiranog salsa cortida (kupus, mrkva, jabuka, crveni luk, čili paprika i đumbir). Na njihovoj web stranici pronađite maloprodajnu lokaciju koja nudi proizvode Wildbrine ili posjetite nacionalne lance poput Whole Foods, Ralphs i nekih tržišta prirodnih namirnica.
Zasluga: Facebook: WildbrineS izborom sirove, veganske, ne-GMO certifikovane i fermentirane hrane, Wildbrine se udaje za tradicionalni postupak slanja i fermentacije s inventivnim kulinarskim receptima. Budući da sirovi proizvodi čuvaju hranjivu vrijednost žetvenih usjeva, proizvodi Wildbrine bogati su probioticima i vitaminima. Njihova linija proizvoda uključuje jedinstvene kombinacije okusa poput japanskog misa, kima i fermentiranog salsa cortida (kupus, mrkva, jabuka, crveni luk, čili paprika i đumbir). Na njihovoj web stranici pronađite maloprodajnu lokaciju koja nudi proizvode Wildbrine ili posjetite nacionalne lance poput Whole Foods, Ralphs i nekih tržišta prirodnih namirnica.
14. Slastičarnica obitelji Straus
Predsjednik uprave Slastičarne obitelji Straus Albert Straus kreirao je ono što je bila prva stopostotna certificirana organska slastičarna u Sjedinjenim Državama. Njegova linija ukusnih mliječnih proizvoda uključuje mlijeko, vrhnje, sladoled, jogurt, maslac, kiselo vrhnje i proizvod koji se zove Nu Scoop, a koji je opisan kao energetska traka u šalici od četiri unce. Straus zagovara obnovljivu energiju upotrebom vode i ambalaže, pretvaranjem plina metana u električnu energiju i liječenjem svog stada krava. Krave ne daju hormone pa lutaju na otvorenim pašnjacima i spavaju na otvorenim stajama s prostirkama i prirodnom posteljinom. Mliječne proizvode Straus možete pronaći na tržnicama Whole Foods, Gelson ili na drugim nišama.
Zasluge: Facebook: StrausFamilyCreameryPredsjednik uprave Slastičarne obitelji Straus Albert Straus kreirao je ono što je bila prva stopostotna certificirana organska slastičarna u Sjedinjenim Državama. Njegova linija ukusnih mliječnih proizvoda uključuje mlijeko, vrhnje, sladoled, jogurt, maslac, kiselo vrhnje i proizvod koji se zove Nu Scoop, a koji je opisan kao energetska traka u šalici od četiri unce. Straus zagovara obnovljivu energiju upotrebom vode i ambalaže, pretvaranjem plina metana u električnu energiju i liječenjem svog stada krava. Krave ne daju hormone pa lutaju na otvorenim pašnjacima i spavaju na otvorenim stajama s prostirkama i prirodnom posteljinom. Mliječne proizvode Straus možete pronaći na tržnicama Whole Foods, Gelson ili na drugim nišama.
Što misliš?
Donosite li hranu hranu na temelju tvrtke i njihove prakse? Jeste li isprobali ove proizvode? Postoje li drugi proizvodi za koje mislite da su trebali napraviti popis? Javite nam u komentarima ispod!
Zasluge: demaerre / iStock / Getty ImagesDonosite li hranu hranu na temelju tvrtke i njihove prakse? Jeste li isprobali ove proizvode? Postoje li drugi proizvodi za koje mislite da su trebali napraviti popis? Javite nam u komentarima ispod!
