Banane su četvrta najvažnija kultura hrane nakon riže, pšenice i kukuruza, a jedu se širom svijeta. Popularnost banana ne iznenađuje s obzirom na njihov bogat sadržaj hranjivih i vlakana, te nisku cijenu i široku dostupnost. Jedenje banana bogatih vlaknima može biti korisno za vaše zdravlje, jer su istraživanja pokazala da oni koji konzumiraju više vlakana smanjuju rizik od kroničnih bolesti.
Koliko vlakana?
Sve banane sadrže vlakna, a količina ovisi o veličini banane. Mala banana duljine 6 do 7 inča sadrži 2, 6 grama vlakana; srednja banana sadrži 3, 1 grama vlakana; a ekstra velika banana - duga preko 9 centimetara - sadrži 4 grama vlakana. Iako prosječni dnevni unos vlakana u Sjedinjenim Državama iznosi svega 15 grama dnevno, prehrambene smjernice preporučuju ženama da konzumiraju 25 grama vlakana dnevno, a muškarci 38 grama.
Vrste vlakana
Vlakna su ugljikohidrati za koja vaše tijelo ne može probaviti. Vlakna dolaze u dvije vrste, topiva i netopljiva, a obje su povoljne za vaše zdravlje. Rastvorljiva vlakna se rastvaraju u vodi i usporavaju probavu, pomažući u snižavanju razine glukoze i kolesterola. Nerastvorljiva vlakna ne rastvaraju se u vodi i pomažu u premještanju hrane kroz vaš probavni sustav. Srednja banana koja sadrži 3, 1 grama vlakana sastoji se od 1 grama topivih vlakana i 2, 1 grama netopljivih vlakana.
Zašto je vlakno dobro
Najbolje je nabaviti vlakno iz biljnih izvora izravno, jer je nekoliko dodataka vlaknima ispitano radi učinkovitosti. Vlakna pomažu vašem tijelu da regulira uporabu šećera, kontrolirajući razinu šećera u krvi. Vlakna također povoljno utječu na čimbenike rizika za brojne kronične bolesti, uključujući bolesti srca i dijabetes. Osim što pomažu u smanjenju rizika od kroničnih bolesti, dijeta sa visokim vlaknima sadrže više sitosti i povezano je s manjom tjelesnom težinom.
Ostale prednosti banane
Nutricionističke prednosti banana šire se iznad sadržaja vlakana. Jedna šalica narezane banane sadrži više od 500 miligrama kalija, što pomaže u izbalansiranju nekih štetnih učinaka natrija i smanjuje krvni tlak. S obzirom na njihovu slatkoću, banane čine izvrstan slatki zalogaj ili desert. Upotrijebite ih za pravljenje zdravog smoothieja ili ih nasjeckajte uz doručak zobene pahuljice ili žitarice za prirodno zaslađivanje.
