Dječaci su poznati po tome što su aktivniji i agresivniji od djevojčica, a fraza "dečki bit će dječaci" ponuđena je kao izgovor za mnogo različitih vrsta energetskog ponašanja. Alternativno, mnogi dječaci pokazuju agresivno ili hiperaktivno ponašanje koje može biti povezano s određenim bolestima ili stanjima i ne može biti opravdano spolom. Dijetalna terapija se često koristi kao metoda liječenja nekih vrsta negativnog ponašanja u djece s dijagnosticiranim stanjima, a eliminacija ili dodavanje određene hrane, poput mlijeka, može imati neke pozitivne učinke.
Autizam
Mnogi roditelji dječaka s autizmom postigli su uspjeh eliminirajući kazein iz prehrane svoje djece. Autizam je stanje koje obično karakterizira oslabljena socijalna interakcija, ponavljajuće aktivnosti i osjetljivost na osjetilne podražaje. 3 - 4 puta je češći među dječacima nego djevojčicama. Kazein je vrsta proteina koja se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima, a eliminacija kazeina iz prehrane dječaka s autizmom može pomoći u poboljšanju negativnog ponašanja, kao i nekih vrsta gastrointestinalnih problema povezanih s autizmom. Iako dijeta bez kazeina i dalje ostaje kontroverzan tretman za djecu s autizmom, mnogi su roditelji postigli uspjeh s ovim pristupom.
Mliječne alergije
Alergije na mlijeko mogu igrati ulogu u ponašanju nekih dječaka, uključujući one s poremećajem hiperaktivnosti deficita pažnje. Ovo stanje karakterizira ekscitabilnost, hiperaktivnost i problemi s koncentracijom. Prema Zakladi za integriranu medicinu, postoji mnogo različitih vrsta hrane koje bi mogle izazvati hiperaktivnost među djecom ako postoji alergija. Alergija na kravlje mlijeko jedna je od najčešćih vrsta alergija na hranu povezana s hiperaktivnošću. Alergije na mlijeko mogu utjecati i na druge aspekte osim ponašanja, uključujući promjene na koži, glavobolju ili curenje iz nosa.
triptofan
Mlijeko sadrži aminokiselinu poznatu kao triptofan, koja je važna za rast i razvoj kod beba i regulaciju dušika kod odraslih. Triptofan je također važan za stvaranje serotonina, vrste neurotransmitera koji se nalazi u mozgu. Serotonin je povezan s regulacijom ponašanja i niska razina serotonina može biti povezana s impulzivnim i agresivnim ponašanjem. Održavanje razine serotonina putem prehrambenog triptofana, poput one koja se nalazi u mliječnim proizvodima, može pomoći u ublažavanju agresivnog ponašanja kod dječaka.
Rast i razvoj
Unatoč potencijalnim negativnim vezama između mlijeka i ponašanja, mlijeko je važno hranjivo sredstvo za dječake u ranim godinama razvoja, kako navode Zero to Three, neprofitna organizacija koja obučava profesionalce o razvoju mališana. Mlijeko osigurava masti i kalorije važne za rast i mijeliniranje mališana, a to je formiranje vanjskog omotača koji štiti aksone živčanih stanica u mozgu. Ovi aksoni odgovorni su za prijenos poruka između neurotransmitera u mozgu, što može imati utjecaja na raspoloženje i ponašanje.
