Losos je vrsta ribe koja se nalazi i u slatkoj i u slanoj vodi. Postoji nekoliko vrsta lososa, kao što su sockeye, roza, coho, chum, chinook i Atlantic. Losos nije samo ukusan, već ima znatne zdravstvene koristi; losos je među pečenim, pečenim, pečenim ili pečenim na žaru među najzdravijim jelima.
omega 3
Omega 3 masne kiseline su vrsta esencijalnih masnih kiselina. Tijelo ih ne može napraviti samostalno i potreban im je unos iz hrane ili vitamina kako bi se mogla opskrbiti hranjivim tvarima. Omega 3 promiče zdrave zglobove i kožu, smanjuje rizik od srčanih bolesti i pomaže u neurološkom razvoju kod nerođene djece. Atlantski losos ima najveću koncentraciju omega 3 u obitelji lososa, 1, 9 grama po 2 oz. file. Američka udruga za srce preporučuje odraslima dvije porcije omega 3 tjedno kako bi održali optimalne zdravstvene koristi. Prema Worlds Healthtest Foods, omega 3 poboljšava rad srčanog mišića i smanjuje rizik od smrtonosne aritmije srca.
Protein
Losos sadrži i do 58 posto dnevnog potrebnog unosa proteina po obroku od 4 unce. Losos sadrži esencijalne aminokiseline koje potiču rast i pomažu u održavanju mase mišićnog tkiva. Protein koji se nalazi u lososu pomaže tijelu da održi metabolizam na razinama za promicanje gubitka kilograma. Jelo lososa tri ili više dana u tjednu također će vam pomoći da se osjećate punije. Može se jesti uz posluživanje svježeg parnog povrća za zdravu večeru koja će vam dati energiju i olakšati muke gladi.
Vitamini u lososu
Losos pruža dobar izvor nekih neophodnih vitamina koji su vam potrebni za zdrav životni stil. Pečeni file od 3 unce dat će vam više od 40 posto vašeg dnevnog unosa vitamina B-12; preko 30 posto niacina; preko 25 posto vitamina B-6 i više od 10 posto tiamina i pantotenske kiseline. Vitamin D potiče zdrave kosti i zube te može pomoći u smanjenju rizika od razvoja multiple skleroze i određenih vrsta karcinoma.
Minerali u lososu
Porcija pečenog lososa od tri unce osigurava otprilike 50 posto vašeg preporučenog unosa selena. Selen se može boriti protiv srčanih bolesti, raka, mentalnog pada koji dolazi s godinama i bolesti štitnjače, prema Nacionalnom zavodu za zdravstvo prehrambenih dodataka. Ista porcija lososa donosi i 20 posto vašeg dnevnog unosa fosfora. MedlinePlus.com objašnjava da fosfor igra brojne uloge u tijelu, od izgradnje jakih kostiju i zuba do održavanja zdravog srca i bubrega.
