Pastrami je jela od goveđeg jela s oljuštenim začinima i dimljena. Pastrami se mogu jesti hladni, ali često se uživa u vrućem. Budući da su pastrami već kuhani, potrebno ih je samo zagrijati. Pastrami se mogu narezati tanko na sendvič ili deblji te poslužiti uz krumpir i povrće.
Parom Pastrami
Korak 1
Stavite koru s parom u lonac i ulijte vodu na 1 inč ispod košare.
Korak 2
Vodu donesite do vrenja.
3. korak
Stavite željenu količinu narezanih pastrami u parnu košaru i smanjite toplinu na srednju. Voda treba zagrijati na laganoj vatri ili na jakoj vatri.
4. korak
Poklopite i parite 10 do 20 minuta.
5. korak
Pripremite krupnu rolu s omiljenim senfom, majonezom, hrenom ili maslacem.
Korak 6
Na paštu stavite paštu i na vrh stavite krišku omiljenog sira.
Sauteed Pastrami
Korak 1
Zagrijte veliku tavu s maslacem ili maslinovim uljem na srednje jakoj vatri.
Korak 2
Dodajte tanko narezani luk i pirjajte oko 5 minuta, dok luk ne postane proziran.
3. korak
Dodajte željenu količinu narezanih pastrami u tavu i pospite lukom. Kuhajte još 5 minuta.
4. korak
Na vrh pastrami i luk rasporedite kriške vašeg omiljenog sira. Isključite vatru, poklopite i pustite da se sir rastopi.
5. korak
Pripremite glomazni kolač po izboru začina, poput majoneze, senfa, hrena ili maslaca. Pili na pastrami i uživaj.
Stvari koje će vam trebati
-
Lonac s parnom košaricom
Velika tava
Kliješta
Glomazna rola
2 žlice. maslac ili maslinovo ulje
Sir
1 luk
Savjet
Zdravije verzije uključuju pastrami od puretine ili piletine. Napravite sendvič otvorenog lica s hrskavim kruhom i prelijte ga graviranjem. Napravite svoje pastrami začinom i pušenjem jela od goveđeg mesa. Napravite paštu od prženja pastrami dodajući komade povrća veličine zalogaja u tavu i poslužite s rižom.
