Repe se dodaje salatama i juhama, i to s dobrim razlogom. Samo jedna šalica sirove repe nudi 2, 2 g bjelančevina, 3, 8 g vlakana, folata, vitamina C i kalija, a sve to za malenu kalorijsku cijenu od 58 kalorija. Repe se dodaje u recepte kad su kuhane za pare za maksimalni okus i mekoću. Kuhanjem hrpe repe, možete ih držati pri ruci u hladnjaku da bi jeli na salati ili samostalno.
Korak 1
Operite repe u toploj vodi, nježno ih pročistite kako biste uklonili krednu vanjsku kožu i bilo kakve vidljive prljavštine.
Korak 2
Napunite lonac srednje veličine sa 1 do 2 inča vode i stavite na štednjak na srednje do jake topline.
3. korak
Stavite repe u koš za pare, a koš za pare u lonac. Pokrijte i dovedite vodu do vrenja.
4. korak
Smanjite toplinu na srednju i ostavite da se batine pare dok ih lako ne probijete nožem, što bi trebalo trajati oko 15 do 30 minuta, ovisno o veličini repe. Izbjegavajte uklanjanje poklopca, što će omogućiti isparavanju i produljiti vrijeme kuhanja.
5. korak
Dodajte repe u recepte ili čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi.
Stvari koje će vam trebati
-
Lonac
Parna košara
