Bilo da uživate u šalici chai čaja koja je na začinima ili više volite blaži spoj, možete biti sigurni da sadrži crni čaj - a crni čaj sadrži kofein. Možete kupiti vrećice čaja bez kofeina bez kofeina, ali ako su izrađene od prirodnih listova crnog čaja, ne možete izbjeći čaj bez kofeina.
Savjet
Da, chai čaj sadrži kofein. Količina varira, ali 1 šalica kuhanog chai čaja ima oko 50 miligrama.
Razumijevanje sastojaka
Piće koje Amerikanci znaju kao čaj čaj potječe iz Indije, gdje se naziva masala chai, ili začinjeni čaj. Masala se odnosi na mješavinu bilo kojeg broja tradicionalnih indijskih začina, ali chai čaj obično se pravi od pet vrsta. Dominantni začinski okus i osnova čaja je zeleni kardamom.
Uz to, većina chai mješavina čaja uključuje cimet, đumbir, crnu papriku i sjemenke komorača. Naravno, svima je omiljena mješavina, pa će vam se možda naći i cijeli klinčići, sjemenke anisa ili sjemenke korijandera dodane u smjesu.
Začini se uzgajaju zajedno s crnim čajem. Možete koristiti bilo koju vrstu - Assam, Cejlon, crni Darjeeling ili engleski doručak. Nakon što se skuha, posljednja dva sastojka u šalici čaja čaja su mlijeko i zaslađivač, poput meda.
Mlijeko se može pomiješati s vodom i upotrijebiti tijekom postupka kuhanja ili ga možete dodati u čaj nakon što se potpuno skuha.
Chai čaj kofein
Crni čaj prirodno sadrži kofein, što znači da ga vaša čaša također ima, osim ako ne koristite čaj bez kofeina. Teško je umanjiti preciznu količinu kofeina po šalici.
Sadržaj kofeina ovisi o tome koliko je čaja korišteno i koliko dugo se čaj kuhao prije nego što je uklonjena vrećica čaja chai ili je lišće čaja napustilo. Ali čak i pomoću ovih varijabli, možete procijeniti sadržaj kofeina.
Šalica crnog čaja od 8 grama koja se kuha tri minute sadrži 30 do 80 miligrama kofeina, izvijestio je Centar za znanost u javnom interesu. Chai čaj spada u isti raspon kao i generički crni čaj, jer 1 šalica robne marke chai tea latte ima gotovo 50 miligrama kofeina.
Za usporedbu, ista količina zelenog čaja ima 35 do 60 miligrama, dok šalica kave kreće se od oko 75 do 150 miligrama.
Pazite na svoj unos
Do 400 miligrama dnevno smatra se umjerenom količinom kofeina za većinu zdravih ljudi, napominje američka Nacionalna medicinska knjižnica. Istraživači su otkrili da genetika može utjecati na sposobnost svake osobe da tolerira kofein, zbog čega su neki ljudi osjetljiviji od drugih.
Kofein potiče središnji živčani sustav, čineći vas budnijima i pojačavajući pažnju. Ali kad dobijete više nego što vaše tijelo može podnijeti, kofein ometa san i čini da se osjećate nervozno i tjeskobno.
Trudnice bi trebale ograničiti unos kofeina na 150 miligrama na 300 miligrama dnevno, izvijestila je Američka udruga za trudnice (APA). APA ipak sugerira da izbjegavate kofein koliko je god moguće tijekom trudnoće.
Jedna studija koja je procjenjivala konzumaciju kofeina više od 59.000 žena tijekom trudnoće otkrila je da je kofein povezan s manjom težinom rođenja, izvijestio je BMC Medicine u veljači 2013. godine.
Nijedno od ljekovitog bilja u čaju od čaja nije navedeno kao nesigurno za uporabu tijekom trudnoće od strane APA. Svježi đumbir čak može pomoći u ublažavanju mučnine i povraćanja uzrokovanih jutarnjim mučninama. Ipak, najbolje je razgovarati s liječnikom prije konzumiranja bilja ili kofeina kada ste trudni ili dojite.
Prepoznajte zdravstvene koristi
Sve vrste čajeva sadrže flavonoide, koji su prirodni antioksidanti koji štite stanice u tijelu od oštećenja uzrokovanih nestabilnim molekulama. Flavonoidi u crnom čaju - teflavini i tearubigini - razlikuju se od onih u zelenom čaju, ali oni su i dalje povezani sa zdravstvenim blagodatima.
Studija iz svibnja 2013. objavljena u American Journal of Epidemiology otkrila je da muškarci koji su pili 5 ili više šalica crnog čaja dnevno imaju niži rizik od razvoja karcinoma prostate u naprednoj fazi od muškaraca koji su svaki dan imali 1 šalicu ili manje.
Crni čaj možda podržava mršavljenje, ali do sada su dokazi došli samo iz laboratorijskih ispitivanja na životinjama. Na primjer, laboratorijski miševi sagorjeli su znatno više kalorija nakon što su dobili dozu teaflavina iz crnog čaja, primijetila je studija objavljena u PLOS One u rujnu 2015. godine.
Iako ova vrsta istraživanja pokazuje obećavajuće, pričekajte dok istraživanja s ljudima - a stvarni kuhani čaj umjesto izoliranih flavonoida - proizvode slične rezultate prije nego što računate na vaš chai čaj koji će vam pomoći u spuštanju kilograma.
