Kada pokušavate smršaviti, želite znati detalje. Što mogu jesti? Što ne mogu jesti? Iako se tehnički sva hrana uklapa u bilo koji dobro zaokruženi plan mršavljenja, neke namirnice mogu ometati vaše napore više od drugih. Ako pokušavate smršavjeti, možda biste trebali izbjegavati redovite, zaslađene, soda, pomfrit i krumpir, crveno meso i prerađeno meso, prženu hranu i rafinirane ugljikohidrate i slatkiše. Prije nego što očistite svoje kuhinjske ormariće, posavjetujte se s liječnikom ili dijetetičarom koji će vam pomoći da napravite plan mršavljenja koji odgovara vašim potrebama i načinu života.
Preskočite sodu da biste smršavili
Jedna od najlakših namirnica koju možete eliminirati iz prehrane kada pokušavate smršaviti je redovna soda. Pijači soda skloni su potrošiti puno više kalorija nego što misle i vjerojatnije su da će dobiti na težini, pokazala je studija iz 2014. objavljena u Journal of the Academy of Preutrition and Dietetics. Konzerva sode sadrži 150 kalorija i 40 grama šećera, a ona ne nudi nikakvu nutritivnu vrijednost. Uz to, soda nije tako puna kao druge vrste hrane ili pića, tvrde autori studije JAND iz 2014. i oni jedu još više kalorija da bi zadovoljili glad.
Umjesto sode, pijte vodu s mrvicom limuna ili limete na dijeti za mršavljenje. Ili, ako vam treba malo slatkoće, pomiješajte seltzer vodu sa 100-postotnim voćnim sokom za stvaranje niže kaloričnog gaziranog napitka.
Prženi krumpir
Krompir je u SAD-u najčešće konzumirano povrće, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, a većina Amerikanaca jede korijenje povrća kao pomfrit. Nažalost, pomfrit značajno pridonosi povećanju kilograma, pokazala je studija iz 2011. objavljena u New England Journal of Medicine. Ovo je istraživanje razmatralo hranu koja je najčešće povezana s debljanjem i utvrdilo je da su ljudi koji su redovito jeli pomfrit dobivali nešto više od 3 kilograma tijekom četverogodišnjeg razdoblja. Krompirni čips nije puno bolji, dodajući oko 1 1/2 kilograma u istom vremenskom okviru. Umjesto pomfrit i čips, razmislite o drugim vegetarijanskim opcijama, poput pečene mrkve, pečenog "friteza" ili slatkog krumpira, na vašem planu za mršavljenje.
Crveno meso, prerađeno meso i povećanje težine
Također biste trebali izbjegavati prerađeno meso kao što su slanina, kobasice i hrenovke i crveno meso ako pokušavate smanjiti. Iako nisu tako loše kao pomfrit, ove vrste mesa mogu dodati dodatni kilogram svake četiri godine, tvrde autori studije NEJM iz 2011. godine. U njima je puno masti, što dodaje kalorije i može se pakirati s natrijem koji je dodan tijekom obrade. Previše natrija uzrokuje da vaše tijelo zadržava tekućinu, što ne samo da utječe na broj na skali, već je povezano i s porastom krvnog tlaka.
Jedna kriška slanine sadrži 43 kalorije, 3 grama masti i 160 miligrama natrija, a veza svinjske kobasice sadrži 75 kalorija, 6 grama masti i 187 miligrama natrija. Za gubitak kilograma možda će vam biti bolje da uzmete svoje bjelančevine iz peradi, morskih plodova i nemasnih izvora kao što su grah ili tofu. Za usporedbu, veza bez kobasica bez mesa ima samo 35 kalorija.
Ne jejte prženu hranu kada pokušavate izgubiti
To nije samo pomfrit koji želite izbjeći kada pokušavate smršaviti, već i sve pržene namirnice. Pržena riba, piletina, bilo koja hrana iz države kao što su prženi kiseli krastavci i vaš omiljeni kolačić za sendviče, mogu također pridonijeti povećanju težine. Proces prženja dodaje nepotrebne kalorije iz masti koja se koristi za kuhanje, a dodatni kruh može dodati još više. Sve dodatne kalorije računaju kada pokušavate smršavjeti. Komad pržene piletine od 3, 5 unca ima 192 kalorije, dok verzija s propelom ima 172 kalorije. Možete uštedjeti još više kalorija pečenjem ribe umjesto da je pržite. U porciji s prženim i prženim somom nalazi se 229 kalorija, dok ista porcija pečenog soma ima samo 100 kalorija. Da biste smanjili kalorije za gubitak kilograma, uvijek idite na pečena, pečena, kuhana ili kuhana jela.
Rafinirani škrob i hrana s dodanim šećerom
Rafinirani škrob, poput bijelog kruha, krekera i pereca, ne zadovoljava vašu glad kao cjelovite žitarice, prema studiji NEJM iz 2011. i može vam otežati gubitak kilograma. Zamijenite svoj bijeli kruh od cjelovite pšenice i kukuruzne pahuljice za zobene pahuljice da biste zadovoljili glad i poboljšali vaš struk. Ove cjelovite žitarice su i bolji izvor hranjivih sastojaka, uključujući vlakna, vitamine i minerale.
Torta, kolačići, bomboni i druge slatke poslastice također mogu stvoriti debljanje, dodajući nešto manje od 1/2 kilograma tijekom četiri godine, tvrde autori studije NEJM. Kao i soda i rafinirani ugljikohidrati, i slatkiši su visoko kalorični, bez hrane i ne napunjuju vas; umjesto toga, zadovoljite svoj slatki zub voćem. Umjesto posude od sladoleda nakon večere, pomiješajte smrznute banane sa svježim bobicama. Pečene jabuke aromatizirane kriškama cimeta i badema također čine zdravu i zadovoljavajuću poslasticu.
