Pinot grigio je hrskav, suh talijanski bijelo vino koje, kako kaže Joseph Bastianich u svojoj knjizi "Vino Italiano: Regionalna vina Italije", najbolje služi kao aperitiv ili koktel prije jela. Svjež, blag okus priprema nepce za hranu.
kalorije
5 oz. čaša pinot grigio (poznato kao pinot gris izvan Italije) vino sadrži 123 kalorije. To je oko 6 posto preporučene dnevne vrijednosti kalorija, a temelji se na dnevnoj prehrani od 2000 kalorija.
Proteini, masti, ugljikohidrati
Kalorije u 5 oz. čaša pinota grigio sastoji se od oko 120 kalorija, s oko 11% kalorija iz ugljikohidrata. Nema masti. Šećeri u vinu sadrže tri grama ugljikohidrata, odnosno 1 posto preporučene dnevne vrijednosti.
Blagodati zdravlja
Umjereno, čaša vina je vrlo zdrava. Bastianich piše o studijama koje pokazuju kako bi neke koristi od pijenja dnevne čaše vina mogle biti za snižavanje razine kolesterola, sprečavanje staničnog oštećenja i smanjenje rizika od koronarne srčane bolesti.
Upozorenja
Prema općem kirurgu, žene ne bi trebale piti alkoholna pića tijekom trudnoće zbog rizika od urođenih mana. Prekomjerna konzumacija alkoholnih pića narušava sposobnost osobe da vozi automobil ili upravlja strojevima i može prouzrokovati zdravstvene probleme. Uvijek pijte odgovorno.
