Prosječna američka prehrana, bogata masnom hranom, uvelike pridonosi kroničnim ili po život opasnim bolestima, uključujući dijabetes i koronarnu bolest srca, prema American Heart Association. Jesti previše hrane koja sadrži zasićene masti i visok kolesterol ometa arterije, ugrožavajući vaše zdravlje i sigurnost.
Raste, aktivna djeca mogu potrošiti što više masnih kalorija koliko sagorijevaju, a započinju s bistrim arterijama. Možda će moći jesti masnu hranu bez negativnih učinaka. Isto ne važi za sjedilačku djecu i starije odrasle osobe. Pored oštećenja arterija, nezdrava prehrana će ove skupine dobiti na težini. Ako ste među njima, povećavate rizik od bolesti, oštećenja i rane smrti.
ateroskleroza
Pojedinci s nezdravom dijetom i visokim kolesterolom postupno obolijevaju od ateroskleroze ili blokiranih arterija. Zasićene i trans masti iz hrane nastaju poput tvrdih plakova unutar arterija, sužavajući prostor kroz koji krv može teći. Zbog toga su krvne žile krute i plakovi osjetljivi na pucanje.
Pukotina u krvnoj žili može se zgrušati, što dalje blokira protok krvi ili se odvaja i prijeti drugim dijelovima tijela. Da biste izbjegli ovo stanje, možete povećati dijetalna vlakna i smanjiti masnu hranu u svojim obrocima, ili ne stvoriti naviku jesti ih previše.
Hipertenzija
Povišeni kolesterol u nezdravoj prehrani također pridonosi hipertenziji ili visokom krvnom tlaku. Kad u arterijama bude manje prostora za protok krvi, krvni tlak će biti viši. Hipertenzija je opasna bolest jer krvni tlak u tijelu utječe na mnoge mehanizme koji su od vitalnog značaja za život, uključujući zdrav rad bubrega.
Budući da bubrezi reguliraju uklanjanje otpada, toksični šok i zatajenje organa predstavljaju mogućnosti. Simptomi same hipertenzije mogu biti neugodni, poput angine, bolnog stanja koje oponaša srčani udar. Ovisnost o masnoj hrani u vašoj prehrani, u najmanju ruku, može vas postaviti na lijekove za krvni tlak do kraja života.
Srčani udar i moždani udar
Ateroskleroza i hipertenzija, posljedice visokog kolesterola predstavljaju dodatne zdravstvene rizike. Hipertenzija, na primjer, povećava vaše šanse za srčani udar, moždani udar i zatajenje bubrega, sve potencijalno opasne po život medicinske hitne slučajeve. Ako je debljanje zbog nezdrave prehrane dovelo do dijabetesa tipa 2, vaši su rizici još veći.
Krvni ugrušci nastali zbog ateroskleroze koji migriraju i blokiraju arterije do mozga uzrokuju moždane udare, što može oštetiti živce i izazvati paralizu. Ugrušci koji začepljuju krvne žile u srčanom području uzrokuju srčane udare, što može uzrokovati kardiovaskularna oštećenja koja zahtijevaju operativni zahvat. Srčani i moždani udari mogu biti kobni.
