Uvijek je bolje uzimati svoje antioksidante iz hrane, a ne od tablete, a superoksid dismutaza ili SOD se nalazi u mnoštvu različitih namirnica. Međutim, vaše tijelo ne može metabolizirati i apsorbirati SOD iz hrane koju jedete, prema članku iz 2006. objavljenom u The Austin Chronicle. Ali izvori zdrave hrane SOD sadrže hranjive tvari koje potiču rad SOD-a vašeg tijela.
Što je SOD
SOD je enzim koji se prirodno nalazi u svakoj stanici u vašem tijelu i smatra se jednim od najvažnijih antioksidanata, rekao je dr. Mark Rosenberg s web stranice Foodtrients. Njegova osnovna uloga je zaštititi stanice od ćelije koja oštećuje slobodni radikal superoksid. Kako stareš, količina SOD-a u tvom tijelu se smanjuje, kaže Rosenberg. Međutim, ispunjavanje prehrane hranom koja sadrži hranjive tvari potrebne za proizvodnju SOD-a može vam pomoći poboljšati razinu.
SOD-bogate dinje
I dinja i kantariona dinja sadrže velike količine SOD. Iako vaše tijelo ne može koristiti SOD u ovim plodovima, oni su također odlični izvori vitamina C koji može pomoći vašoj proizvodnji super antioksidansa. Ovo voće sadrži i male količine bakra, cinka i mangana, koji su minerali u tragovima koje vaše tijelo treba da bi dobilo SOD.
Zeleno povrće sa SOD
Brokula, križani povrće i kupus, povrće i krumpir prirodno su bogati SOD. Oni su također odlični izvori vitamina C i sadrže male količine esencijalnih minerala u tragovima koji pospješuju proizvodnju SOD-a, uključujući bakar, mangan i cink. Za ukupno dobro zdravlje, trebali biste pokušati jesti najmanje 1 1/2 šalice do 2 šalice tamnozelenog povrća tjedno, piše SelectMyPlate.gov.
Bakar, mangan i cink
Uz sastojke zdrave hrane SOD, svakako uključite i hranu bogatu potrebnim mineralima u tragovima. Povećajte unos cinka jedenjem više kamenica, jastoga, piletine, slanutka, indijskih orah i graška. Dobri izvori mangana uključuju lješnjake, tofu, sjemenke bundeve, dagnje i špinat. Žitarice, grah, orašasti plodovi i krumpir svi su dobri izvori bakra.
