Proteinski prah često se prodaje za sportaše, dizače utega i one koji žele oblikovati i izgraditi mišiće. Često sadrži sirutku, pšenicu i soju, proteinski prah se miješa u pića i uzima kao nadoknađeni proteinski dodatak. Iako protein djeluje pozitivno na mozak, trebali biste razgovarati s liječnikom prije uzimanja proteinskog praha, jer prekomjerni protein može imati i negativne posljedice.
Proteini i mozak
Protein ima ključnu ulogu u razvoju i funkciji mozga. Konzumiranje proteina daje vašem tijelu aminokiseline koje se koriste za stvaranje neurotransmitera u mozgu. Neurotransmiteri pomažu vašem mozgu da komunicira i odašilje signale vašem tijelu, a ključni su za zdravlje mozga. Neurotransmiteri poput serotonina, norepinefrina i dopamina pomažu vam regulirati raspoloženje, a također igraju važnu funkciju mozga poput koncentracije, pamćenja i učenja.
Proteinski prah i kognitivna funkcija
Prema studiji iz 2002. godine objavljenoj u "Američkom časopisu za kliničku prehranu", protein sirutke može pomoći kod kognitivnih učinaka kod ljudi koji su podložni stresu. Ova studija usredotočila se na određeni protein sirutke s visokom razinom triptofana zvan alfa-laktalbumin, i otkrila je da on povećava funkciju serotonina u mozgu kod osoba osjetljivih na stres. Ovaj protein sirutke povećao je skeniranje memorije i kognitivne performanse, što sugerira da protein sirutke s triptofanom može posebno poboljšati rad mozga kod ljudi osjetljivih na stres.
Razmatranja
Američko vijeće za vježbanje upozorava na prekomjernu potrošnju bjelančevina, jer može imati niz negativnih učinaka. Previše proteina može uzrokovati dehidraciju, jer je potrebno više vode za metabolizaciju proteina. Povećani unos proteina uzrokuje i gubitak kalcija u urinu. Ako ga uzimate u prekomjernoj količini, protein može uzrokovati kronični gubitak kalcija, što povećava rizik od razvoja osteoporoze. Napokon, s obzirom da vaše tijelo ne može pohraniti bjelančevine, svaki višak će se pretvoriti u masti i uzrokovati debljanje. Američko vijeće za vježbanje također primjećuje da je fizička šteta od prekomjernog proteina veća vjerovatnoća kod ljudi koji uzimaju proteinske dodatke poput proteinskog praha.
prijedlozi
Prije nego što odlučite ubaciti proteinski prah u svoju prehranu, razgovarajte s liječnikom kako biste bili sigurni da je to pravi izbor. Iako je protein dobar za vaš mozak, konzumacija zdrave i uravnotežene prehrane također će napajati vaš mozak bez ikakve potencijalne opasnosti za vaše zdravlje. Razgovarajte sa svojim liječnikom o vašem načinu života i kalorijskim potrebama kako biste utvrdili da li će vam koristiti dodatni protein. Također, imajte na umu da Centri za kontrolu i prevenciju bolesti sugeriraju da ne smije više od 35 posto kalorija koje unosite dnevno iz proteina. Za žene stare 19 godina i više, to iznosi oko 46 grama proteina dnevno. Za muškarce od 19 godina i više, CDC preporučuje oko 56 grama proteina dnevno.
