Dijeta grejpa, koja se zalaže za jedenje većinom grejpa u razdoblju od jednog do tri tjedna, je hir dijeta i nije siguran ili zdrav način mršavljenja. Međutim, u zdravu prehranu ima neke zasluge i 100-postotni sok od grejpa - rubin crveni ili redoviti. Pijenje soka od grejpa prije jela može smanjiti unos kalorija, pomoći vam da smršavite i poboljšate neke od markera metaboličkog sindroma. Prije nego što uključite sok od grejpa u prehranu, obratite se svom liječniku jer on može komunicirati s nekim lijekovima.
Ruby Red vs Regular
Rubina sok od crvenog grejpa i obični grejpfrut sok je gotovo identičan u svojim hranjivim vrijednostima. Iako su sorte rubin crvene boje okus slađi od običnog soka od grejpa, obje sadrže 90 kalorija i 17 grama prirodnih šećera po obroku, što čini gotovo svih 22 grama ugljikohidrata. Budući da u soku od grejpa nema dijetalnih vlakana, preostalih 5 grama ugljikohidrata ima oblik škroba. Obje vrste soka osiguravaju 1 gram proteina po obroku, 100 posto dnevne vrijednosti vitamina C i 8 ili 9 posto dnevne vrijednosti kalija. Oba soka daju i 6 posto dnevne vrijednosti za tiamin, folat i magnezij.
Smanjeni unos kalorija
U studiji objavljenoj u „Prehrana i metabolizam“ u veljači 2011., 85 pretilih odraslih osoba dobivalo je grejpfrut, sok od grejpa ili vode prije svakog dnevnog obroka u razdoblju od 12 tjedana. Istraživači su otkrili da se, premda ukupna količina ispitane hrane, u težini, nije mijenjala tijekom 12 tjedana, gustoća energije ili količina kalorija po gramu hrane značajno se promijenila. Sudionici su jeli 20 do 29 posto manje kalorija. Istraživači su primijetili da nije bilo velike razlike između grejpa, soka od grejpa i vode; ali ako volite sok od grejpfruta bolji od vode, nalazi pokazuju da vam on može pomoći kontrolirati unos kalorija jednako kao i vodu kad ga pijete prije jela.
Kontrola težine
UC Berkeley istraživači proveli su studiju u kojoj su miševima hranili dijetu s visokim udjelom masnoće i zatim im davali ili vodu ili pročišćeni sok od grejpfruta - s uklonjenom pulpom - kao jedinim izvorom tekućine. Rezultati, objavljeni u časopisu "PLOS ONE" u listopadu 2014., otkrili su da su miševi koji piju sok od grejpa dobili 18 posto manju težinu od onih koji su pili vodu. Autori nisu uspjeli utvrditi točan uzrok smanjenja debljanja, ali preporučili su daljnja istraživanja uloge grejpfrutovog soka u epidemiji pretilosti.
Poboljšani metabolički parametri
Metabolički sindrom skup je faktora rizika koji povećavaju vaše šanse za srčane bolesti, dijabetes i moždani udar. U studiji "PLOS ONE" iz 2014. godine sok od grejpa pokazao se koristan i za smanjenje šećera u krvi i poboljšanje osjetljivosti na inzulin, koji pomažu u sprečavanju ili kontroli dijabetesa. U stvari, sok od grejpa bio je jednako učinkovit u kontroli šećera u krvi kao i popularni lijek na recept za snižavanje glukoze. Studija "Prehrana i metabolizam" iz 2011. pokazala je da sok od grejpa prije jela također pomaže u podizanju dobrog kolesterola, koji se naziva HDL, čija visoka razina može umanjiti rizik od srčanih i moždanih udara.
Neka razmatranja
Odaberite 100-postotni sok od grejpa, a ne „koktel“ soka od grejpfruta s dodanim šećerima. Previše dodanih šećera u prehrani može pridonijeti debljanju, pretilosti, dijabetesu i srčanim bolestima. Također, nemojte piti sok od grejpa kada uzimate određene lijekove jer on može ometati učinkovitost lijeka. Primjeri lijekova iz ove skupine uključuju neke statine, određene lijekove za snižavanje krvnog tlaka, neke lijekove za odbacivanje transplantacije organa i neke antihistaminike, lijekove protiv tjeskobe i protiv aritmije.
