Vitamin A, vitamin topiv u mastima, podržava rast i diferencijaciju stanica. Pomaže u očuvanju zdravih očiju i igra aktivnu ulogu u razvoju embrija i fetusa. Bitno je za očuvanje kože i sluznice koje uspravljaju usta, sinuse i nos. Vitamin A također podržava stvaranje kostiju, rast, razmnožavanje i rad imunološkog sustava. Dobri prehrambeni izvori vitamina A uključuju mliječne proizvode, kantarion, mango, slatki krumpir, tamnozeleno lisnato povrće, mrkvu i bundevu. Konzumiranje potrebne količine vitamina A dnevno pomaže u održavanju ukupnog zdravlja.
Doziranje vitamina A za djecu
Dojenčad do 6 mjeseci treba 400 mikrograma vitamina A dnevno, dok dojenčad u dobi od 7 mjeseci do 12 mjeseci treba 500 mikrograma dnevno. Za djecu od 1 do 2 godine preporučena dnevna doza vitamina A je 300 mikrograma. Djeca u dobi od 4 do 8 godina trebaju konzumirati 400 mikrograma svaki dan, dok djeca od 9 do 13 godina trebaju 600 mikrograma. RDA za dječake od 14 do 18 godina iznosi 900 mikrograma, dok je za djevojčice iste dobne skupine RDA 700 mikrograma.
Zahtjevi vitamina A za odrasle
Odrasli muškarci stari 19 godina trebali bi konzumirati 900 mikrograma vitamina A dnevno. Dnevna potreba vitamina za odrasle žene u dobi od 19 godina i starijih je 700 mikrograma.
Žene s posebnim potrebama
Žene koje su trudne ili dojeće trebaju dodatne količine vitamina A. Trudnice u dobi od 14 do 18 godina trebale bi težiti svakodnevnom dobivanju oko 750 mikrograma, dok trudnicama u dobi od 19 godina i starijima treba 770 mikrograma svaki dan. Dojeće žene između 14 i 18 godina trebale bi težiti konzumiranju 1200 mikrograma vitamina A dnevno, dok doječe žene starije od 19 godina trebaju unositi 1300 mikrograma ove hranjive tvari.
Važna razmatranja
Neuspjeh u dnevnim potrebama vitamina A može rezultirati nedostatkom. Manjak vitamina A dovodi do noćne sljepoće ili do smanjene adaptacije u mraku. Ozbiljnije, može uzrokovati kseroftalmiju ili suhoću oka, što se razlikuje promjenama u stanicama rožnice koje napokon dovode do sljepoće, čira na rožnici i ožiljaka. S druge strane, vitamin A je toksičan i može uzrokovati zatajenje jetre i smrt ako se uzima u velikim količinama. Simptomi toksičnosti vitamina A uključuju suhu kožu i usne, glavobolju, umor, gubitak kose, mučninu, nadražene oči i bolove u mišićima i zglobovima. Trebali biste nadgledati sve vitaminske formule koje uzimate jer sadrži toliko vitamina A. Uzimanje više formula lako se može povećati u velikim količinama. Za odrasle muškarce i žene dopuštena gornja granica vitamina A je 3.000 mikrograma dnevno. Ne uzimajte više od preporučene dnevne doze, a da se prethodno niste posavjetovali sa svojim liječnikom, upozorava Medicinski centar Sveučilišta Maryland.
