Kad su naranče prvi put uzgajane, narančine kore su bile vrlo cijenjene. Ljudi su izvađali esencijalna ulja iz kore koja se koristi u lijekovima i lijekovima za probavu i druge bolesti. Kora od naranče izvor je ugljikohidrata koji potiču zdravlje. Koštice sadrže i zdrave polimetoksilirane flavone, koji su biljni pigmentni spojevi prisutni u svim agrumima. Da biste postigli zdravstvene dobrobiti, ne morate jesti sirove kore naranče, ali hranu i piće možete dodati ukusnu narančinu koru. Pomoću žlice za rezanje, noževima za ljuštenje povrća ili kore za agrume napravite koricu naranče brišući tanke kriške narančine kore.
Kolesterol
Polimetoksilirani flavoni u narančinim košticama imaju svojstva za snižavanje kolesterola. U članku u časopisu "Journal of Agricultural and Food Chemistry", kanadski istraživači i Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država objavili su da su izolirani spojevi iz kore naranče i mandarina pokazali obećanje kao prirodnu alternativu za smanjenje LDL kolesterola bez nuspojava glavnih lijekova s kolesterolom, Narančina kora i pulpa sadrže hesperidin, flavonoid koji pomaže u snižavanju kolesterola i triglicerida. Narančina kora također je izvor pektina, prirodnog vlakna koje pomaže smanjiti razinu kolesterola.
Rak
Fitohranjivi sastojak koji se zove limonen nalazi se u ulju kore agruma. Naranče, mandarine, limun i limeta sadrže velike količine limonena - antikarcinogena - u ljuštinama. Limonen aktivira tjelesni antioksidativni detoksikacijski sustav i ograničava sposobnost stanica raka da rastu. Limunska kiselina pomaže gladovati ćelijama raka tako što prekida njihovu opskrbu energijom. Ljudi u mediteranskoj regiji imaju nižu stopu određenih vrsta karcinoma, a glavni razlog za to čini se njihova prehrana, koja uključuje redovitu konzumaciju kore citrusa koja se koristi u mediteranskim receptima za ribu, piletinu, janjetinu i deserte. Hesperidin je moćan flavonoid u agrumima koji je najzastupljeniji u narančinoj kore. Hesperidin suzbija prekancerozne lezije i može inhibirati određene karcinome, uključujući rak dojke i rak debelog crijeva.
Apetit i šećer u krvi
Narančina kora je vrlo dobar izvor pektina, što je prirodno vlakno koje može smanjiti porast šećera u krvi koji se može pojaviti nakon obroka. Ovo može biti od koristi osobama koje moraju paziti na svoj šećer u krvi. Pektin također može smanjiti prekomjerni apetit, što može dovesti do neželjenog debljanja.
Prebiotici i zdravlje probavnog sustava
Pektin u narančinoj kore djeluje kao prebiotik i potiče rast korisnih probiotičkih bakterija u crijevima. Kora od naranče vrlo je bogata vlaknima koja pomažu u regulaciji vašeg gastrointestinalnog trakta. Prije nego što je znanstveno potvrđeno, vjerovalo se da kora od različitih sorti naranče ima ljekovitu vrijednost. Različite kulture tijekom povijesti koristile su ga za probavne tegobe, bolove u stomaku, probavne smetnje, zatvor, proljev i kao anti-spazmodik.
