Čaj od korijena đumbira prirodno je bez kofeina i dobiva se iz korijena cvjetajuće biljke podrijetlom iz jugoistočne Azije. Nuspojave čaja od đumbira minimalne su, a općenito se đumbir široko koristi u kulinarske svrhe. Također ima zdravstvene koristi uključujući protuupalna i antioksidacijska svojstva.
Savjet
Čaj od đumbira prirodno je bez kofeina, tako da ne smije ometati san. Uzmite u obzir da li je kupljeni čaj od đumbira kombiniran sa zelenim čajem koji sadrži kofein.
Kofein od đumbira
Korijen đumbira odlikuje se kvrgavim smeđim izgledom i začinjenim mirisom. Oguljen i nariban, đumbir je začinjen dodatak mnogim jelima. U sušenom obliku koristi se za aromatizaciju peciva, a prodaje se i kao čaj.
Čaj od đumbira smatra se tisanskim, ili biljnim čajem. Đumbir je prirodna hrana bez kofeina, tako da ne bi trebao utjecati na vaš san u usporedbi s čajevima proizvedenim od biljke Camellia sinensis, poput crnog ili zelenog čaja koji sadrže kofein.
Možete kupiti čaj od đumbira - često se kombinira s drugim čajevima poput zelenog čaja ili limuna - ili ga napravite sami iz svježeg korijena đumbira. Ako brinete što nećete spavati, svakako kupite čaj napravljen upravo od korijena đumbira ili ga napravite sami kod kuće.
Da biste napravili čaj od svježeg đumbira, ogulite i na tanko narežite komad korijena đumbira (trebat ćete oko 2 žlice narezanog korijena đumbira). U lonac ulijte 2 šalice vode, stavite đumbir u lonac i kuhajte 10 minuta. Ako više volite jači čaj, koristite više đumbira i kuhajte dulje vrijeme. Čaj se može aromatizirati medom ili limunovim sokom ili uživati u običnom.
Prednosti čaja od đumbira
Kao dodatak prehrani, đumbir se koristi za mučninu nakon operacije, zajedno s mučninom uzrokovanom pokreta, kemoterapijom i trudnoćom. Koristi se i za reumatoidni artritis i osteoartritis, među ostalim bolestima. Đumbir se može kupiti svjež, sušen, kiseli, u tabletama i kapsulama, tekućim ekstraktima i kao čaj od suhog ili svježeg korijena.
Đumbir je stoljećima bio tradicionalni medicinski pristup, a suvremena medicina trenutno istražuje potencijal đumbira u liječenju ozbiljnijih stanja, poput raka.
Glavna farmakološki aktivna komponenta đumbira naziva se 6-gingerol. Pregled objavljen u kolovozu 2017. u časopisu Food and Function objašnjava da je 6-gingerol cijenjen zbog svog protuupalnog, antioksidacijskog, antimikrobnog i zaštitnog potencijala gastrointestinalnog trakta.
Članak u časopisu Journal of Developing Drugs za siječanj 2017. navodi nisku toksičnost đumbira i širok spektar bioloških i farmakoloških primjena, uključujući antitumorske, antioksidacijske, protuupalne, anti-apoptotičke, citotoksične, antiproliferativne i anti-trombocitne aktivnosti,
Nuspojave čaja od đumbira
Smatra se da je đumbir, kada se koristi kao začin, općenito siguran za konzumiranje. Klinička ispitivanja s kroničnom oralnom terapijom đumbira na ljudima pokazala su sigurnu konzumaciju 2 grama dnevno tijekom 28 dana s pokazanim protuupalnim učincima kod raka debelog crijeva i upalnih bolesti crijeva.
Blage nuspojave pijenja čaja od đumbira mogu uključivati nelagodu u trbuhu, žgaravicu, proljev i plinove. Neki stručnjaci preporučuju da ljudi koji boluju od žučnih kamenaca oprezno koriste đumbir jer on može povećati protok žuči. Ako osjetite osip u ustima ili želucu nakon što jedete ili pijete đumbir, možda imate alergiju.
Istraživanje nije konačno pokazalo interakciju s đumbirom s lijekovima, ali izražena je bojazan da bi mogao djelovati na antikoagulanse (sredstvo za razrjeđivanje krvi) i lijekove protiv dijabetesa. Oprez treba koristiti i tijekom konzumiranja đumbira čaja tijekom trudnoće, jer nije postojao uvjerljiv dokaz da je đumbir apsolutno siguran.
