Salate su odavno istaknute kao stereotipna dijetalna hrana, a iza ove etikete stoji zvučna logika. S laganim preljevom i obiljem povrća, salate se ispunjavaju i zadovoljavaju puno manje kalorija od težih obroka. Dodajte čašu vode bez kalorija i dobit ćete obrok idealan za mršavljenje, sve dok je uravnotežite s drugom niskokaloričnom hranom tijekom dana. Praćenje obroka putem aplikacije za brojač kalorija odličan je način da ostanete na vrhu svog plana zdrave prehrane.
Prehrambene činjenice
Nije uvijek istina da će salata imati manje kalorija ili manje masti u odnosu na drugu opciju obroka. Iako USDA izvještava da tipična bočna salata bez preljeva ima samo oko 35 kalorija, nema masti i 6, 5 grama ugljikohidrata, salata koja se poslužuje uz ranč i dlan slaninu ima bliže 375 kalorija, 21, 5 grama masti, 21 grama ugljikohidrata i 5 grama šećer. Stoga, ako vam je cilj mršavljenje, pametno je preskočiti kremasti preljev i visokokalorične dodatke povrću, koji služe kao glavna atrakcija.
Gustina energije
Hrana niske gustoće energije jedna je od najboljih za mršavljenje jer imaju visok sadržaj vlakana i vode i nisku količinu kalorija, zbog čega se pune dovoljno da vas zadovolje, ali nisu dovoljno teška da bi vam uništila prehranu. Vegeta salata bez preljeva je oko 95 posto vode, koja može imati učinak punjenja unatoč nedostatku kalorija. Energetski gušća hrana, poput hamburgera, sadrži samo oko 40 posto vode ili manje.
Gubitak težine
U istraživačkom istraživanju iz 2010. godine, profesorica prehrane Virginia Tech Brenda Davy otkrila je da su sudionici koji su popili dvije čaše vode prije jela izgubili više kilograma od ispitanika koji su prošli bez vode i samo slijedili niskokaloričnu dijetu. U prosjeku, ljudi koji su pili vodu pojeli su između 75 i 90 manje kalorija pri svakom obroku i izgubili ukupno oko 15, 5 kilograma, što je gotovo 30 posto veće težine od ostalih ispitanika tijekom 12 tjedana. Voda je "jednostavan način za olakšavanje upravljanja težinom", kaže Davy.
Razmatranja
Da biste stalno mršavili i držali ga izvan sebe, morate sagorjeti više kalorija nego što konzumirate. Pijenje puno vode i jedenje salata mogu vam pomoći da postignete taj cilj, ali to nije jamstvo, pogotovo ako imate problema s nadzorom apetita ili niste fizički aktivni. Međutim, ako jedan uobičajeni obrok dnevno od oko 600 kalorija zamijenite visokom čašom vode i salatom koja sadrži povrće, piletinu i lagani preljev, možete smanjiti 300 kalorija dnevno i objaviti mjesečni gubitak težine od oko 2, 5 kilograma. Prije promjene prehrane ili započinjanja novog plana mršavljenja razgovarajte s liječnikom.
