Jedna od prvih stvari koju ćete primijetiti kod soka od šljiva je da je daleko gušća od prosječnog voćnog soka. To je zato što nema soka za ekstrakciju šljiva - umjesto toga suho voće se usitnjava u gustu pastu otopljenu u vrućoj vodi. Iako se visoko koncentrirani sok često koristi za ublažavanje opstipacije ili održavanje pravilnosti, dobivanje previše dobre stvari može dovesti do proljeva.
Bogat je Sorbitol
Sok od šljive od davnina je prva linija obrane od manjih napada opstipacije - laksativni učinci soka od šljive su neuobičajeni. Poput suhih šljiva od kojih se pravi, sok od suhe šljive je odličan izvor sorbitola, šećera koji se nalazi u prirodi i koji se ne može probaviti. Četiri unce soka od šljive - ili ekvivalent posluživanju u 1/2 čaše - isporučuje oko 14, 5 grama sorbitola. Iako će vam ova količina sorbitola donijeti izmjenjivanje crijeva, vjerojatno neće uzrokovati labave, vodenaste stolice. Popijući punu čašu soka od šljiva od 8 grama može lako dovesti do proljeva.
Dijetalna vlakna, previše
Za razliku od većine sokova, sok od šljive sadrži značajnu količinu prehrambenih vlakana. Iako se dio netopljivih vlakana u cijelom voću razgrađuje tijekom prerade, posluživanje soka od šljive od 1/2 šalice i dalje sadrži 1, 3 grama vlakana, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede. Dijetalna netopljiva vlakna pomažu probavljenim česticama hrane da se učinkovitije kreću kroz vaše crijevne trakte, a topiva vlakna potiču mekšu stolicu. Iako to poboljšava cjelokupne probavne učinke soka od šljiva, količina vlakana od soka od suhe šljive od 4 grama nije dovoljna da izazove proljev. Veći udio vlakana u većem obroku može pridonijeti labavijim stolicama, pogotovo ako niste navikli na dijetu bogatu vlaknima.
Uravnotežujući učinke soka od šljive
Glavni čimbenik izbjegavanja proljeva tijekom korištenja soka od šljive za promicanje pravilnosti crijeva leži u načinu na koji ga konzumirate. Neki su skloniji dijareji nakon što su piće pili na prazan stomak, navodi se na web stranici jednog proizvođača. Budući da su laksativni učinci soka od šljiva pojačani povećanom obrokom posluživanja, najbolje je konzumirati ga u manjim obrocima tijekom dana - umjesto da pijete jednu porciju od 8 grama, odlučite se za porciju od četiri unce ujutro, a drugu kasnije u dan. Ako i dalje osjetite labavu stolicu, ograničite se na oko 4 unce soka dnevno. Možda ćete moći povećati unos nakon što se vaš probavni sustav prilagodi.
