Leptinova dijeta program je koji je osmislio klinički nutricionist sa certifikatom odbora Byron J. Richards, CCN, osnivač tvrtke koja se dopunjuje pod nazivom Wellness Resources i stručnjak za hormon leptin. Optimiziranje razine leptina je koncept na kojem se temelji plan prehrane.
Što je leptin hormon?
Prema Endokrinskom društvu, leptin, hormon koji se oslobađa iz masnih stanica, regulira unos hrane i energetske troškove koji pomažu u održavanju tjelesne težine. Budući da se leptin proizvodi u masnoći, sintetizirana količina odgovara količini tjelesne masti u osobi: Što je veća količina tjelesne masti, to se stvara više leptina. Nadalje, osoba koja dobije masti stvara više leptina; a osoba koja gubi masnoću čini manje.
Leptin se naziva hormon sitosti, jer suzbija apetit. Drugim riječima, više se proizvodi za poticanje gladi kada tijelu treba energija, a manje proizvodi za smanjenje gladi kada mu ne treba energije. Tijekom gubitka kilograma smanjuje se broj masnih stanica, zbog čega razina leptina opada. Kao posljedica toga, razina gladi raste, učinak koji predstavlja izazov gubitku kilograma.
Kad je osoba zdrava i ima normalnu težinu, ovaj sustav regulacije apetita dobro funkcionira. Međutim, pretile osobe su manje osjetljive na ovaj hormon, zbog čega tijelo luči dodatni leptin, stanje koje se naziva leptinska rezistencija. Kad se to dogodi, osoba nastavlja jesti, a njihove masne stanice proizvode još više hormona u pokušaju signalizacije sitosti, što kulminira još višom razinom leptina.
Što je leptinska dijeta?
Umjesto dijeta protiv gladi, plan prehrane leptina zasnovan je na znanosti o hormonu leptin, navode Wellness Resources. To uključuje pet pravila:
- Završite večernji obrok najmanje tri sata prije odlaska u krevet.
- Jedite tri obroka dnevno i između obroka dopustite pet do šest sati. Ne grickalice.
- Nemojte jesti velike obroke; prestanite jesti kad se osjećate malo manje nego puni.
- Jedite visoko proteinski doručak. Odaberite hranu koja će osigurati 20 do 30 grama proteina.
- Smanjite ugljikohidrate, ali nemojte ih potpuno ukloniti.
Leptinova dijeta zagovara jesti niz svježih, organskih namirnica kako bi pružili energiju. Također potiče smanjenje unosa hrane koja sadrži kemikalije ili aditive.
Još jedan dio plana prehrane uključuje ne opsjednutost kalorijama, već dovoljno upoznavanje s njima da u svakom obroku unesete 400 do 600 kalorija. Savjetuje da se dnevna prehrana sastoji od 40 posto masti, 30 posto bjelančevina i 30 posto ugljikohidrata, zajedno s 30 do 50 grama vlakana.
Dijeta preporučuje da pijete 8 do 16 unci vode između obroka. Također dopušta konzumiranje ostalih pića koja ne sadrže kalorije ili umjetna zaslađivača, poput obične kave, čaja ili limunske vode. Soda, dijetna soda i aromatizirana voda s umjetnim zaslađivačima, osim energetskih i sojinih napitaka, isključeni su.
Umjereno vježbanje dio je Leptinove prehrane. Predlaže da se polako započne i povećava dužina vježbanja postupno. Biti dosljedan važnije je od stupnja intenziteta vježbanja.
Plan prehrane Leptin-resetiranje
Richards nudi niz recepata na web mjestu Wellness resursa. Opcije doručka za resetiranje leptina uključuju opsežni niz smoothieja koji su nadopunjeni proteinskim prahom. Alternativa bi bio visoko proteinski doručak s jajima.
Salate su dobra ponuda za ručak. Sljedbenici prehrane mogu isprobati izbore poput salate od kelja, salate od leće, grčke salate, repe sa salatom od kozjeg sira i rajčice sa salatom od mocarele. Hettier recepti za salatu uključuju pileću salatu od oraha od brusnica, salatu od quinoa i salatu od rakova. Po želji, recepti za juhu, poput one s tikvicama butteruta, mogu biti dio plana.
Richards nudi i razne recepte s jelovnika za večeru. Primjeri uključuju losos s pečenim šparogama, pileći čili, škampi s briselskim klice, burritos odreska, pureći hamburger i pileće kotlete s višnja salsa.
Ostale prednosti leptina
Lake Forest College kaže da su znanstvenici uložili mnogo vremena u istraživanje leptina od njegovog otkrića. Uloga hormona u pretilosti može dovesti do razvoja potencijalnih terapija za stanje.
Ipak, leptin čini mnogo više od reguliranja težine i energije. Iako su masne stanice glavni izvor hormona, on se sintetizira i u drugim dijelovima tijela, uključujući želudac, srce, bubrege, mozak, skeletne mišiće i mliječne žlijezde, prema istraživačkom članku objavljenom u Neuroreportu u ožujku 2016. Jer od više izvora ima širok opseg mogućih koristi.
Leptin utječe na mnoge tjelesne funkcije, posebno u doba malog unosa hrane, primjećuje članak iz svibnja 2017. u časopisu Temperature . Hormon se može koristiti za liječenje abnormalne raspodjele masti i privremeni prekid menstruacije zbog hipotalamičke disfunkcije.
Studije pokazuju da leptin smanjuje nenormalne promjene u mozgu povezane s Alzheimerovom bolešću i depresijom, što bi moglo učiniti novo liječenje bolesti, dodaje članak Neuroreport . Preliminarna ispitivanja pokazuju kako bi hormon mogao biti od koristi za moždani udar.
Leptin također može igrati ulogu u metabolizmu kostiju i reproduktivnim funkcijama. Istraživači uče o njegovom načinu djelovanja, ali ostaje za vidjeti hoće li se pokazati kliničkim ispitivanjima hoće li se učinci pretvoriti u terapijsko sredstvo za liječenje različitih poremećaja.
Je li leptinova dijeta sigurna?
Američka akademija liječnika za obitelj (AAFP) zabrinuta je za dugoročnu sigurnost i djelotvornost dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata kao što je Leptin dijeta. Ovakvim planovima prehrane mogu nedostajati važne hranjive tvari. Njihov veći udio masti i bjelančevina i niži sadržaj vlakana postavljaju pitanja o posljedicama za zdravlje.
Manja konzumacija vlakana povećava vjerojatnost konstipacije i može povećati rizik od raka i divertikulitisa. Smanjeni unos kalija, magnezija i vitamina C može povećati učestalost osteoporoze.
Neki ljudi koji imaju dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata izvijestili su o proljevu, lošem dahu, nesanici, glavobolji, vrtoglavici, mučnini i bubrežnim kamenjem. S obzirom na negativne posljedice, nijedna dijeta s malo ugljikohidrata koja ograničava konzumiranje voća, povrća i graha ne mogu podržati liječnici, zaključuje AAFP.
