Zamjena obroka predviđena je da zauzme mjesto punog obroka, bilo da je to doručak, večera ili ručak. Sendvič sa kikirikijevim maslacem kao zamjena za obrok tijekom vježbanja izvrstan je izbor jer on pruža vašem tijelu niz neophodnih hranjivih sastojaka, uključujući ugljikohidrate, proteine, vlakna i masti, kao i vitamine i minerale. Kako biste maksimizirali svoju prehranu, odaberite prirodni ili organski maslac od kikirikija i kruh od pune pšenice koji ne sadrži aditive.
Kikiriki maslac i prehrana
Prema Institutu za kikiriki, kikiriki i maslac kikirikija sadrže korisne biljne bjelančevine koje mogu pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i pomoći u snižavanju krvnog tlaka. Kikiriki maslac sadrži relativno malo zasićenih masti i uglavnom "dobrih" masti, pri čemu je 51 posto mononezasićenih masti, a 33 posto polinezasićenih masti. Količina trans masti koju sadrži hidrogenirani kikirikijev maslac je mala, ali prirodne i organske maslaca od kikirikija ne sadrže gotovo ništa: Malo trans masti nastaje prirodno, ali malo je vjerojatno da će utjecati na vaše zdravlje. Kikiriki maslac sadrži vitamine skupine B, uključujući folat, kao i važne minerale poput kalcija, željeza, magnezija i cinka. Konzumiranje pet žlica maslaca od kikirikija tjedno može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 za 21 posto, kaže institut.
Broj kalorija
Maslac od kikirikija relativno je visok u kalorijama, s oko 95 do 100 kalorija po žlici, tako da jedenje sendviča s kikirikijevim maslacem kao zamjena za obrok vjerojatno će vam osigurati dovoljno kalorija koje će vas pokrenuti tijekom vježbanja. Budući da kikiriki sadrži puno proteina, vlakana i masti, oni doprinose osjećaju punoće nakon što jedete. Kombinirajte to sa zdravim kruhom od pune pšenice i imat ćete hranjivu zamjenu za obrok koji vam neće ostaviti glad. Uz to, kikiriki ima nizak glikemijski indeks 14, što znači da se on postupno apsorbira u vaš krvotok i na taj način pomaže u održavanju ravnoteže šećera u krvi.
Kikiriki maslac i vlakna
Sadržaj vlakana u maslacu kikirikija je skroman, oko 1 gram po žlici. Kombinirajte to s dvije kriške kruha od cijelog pšenice, što osigurava oko 2 grama vlakana po kriški, a imat ćete sendvič koji daje ukupno 5 grama vlakana. Sveučilište u Wisconsinu kaže da, iako ne postoji službena preporučena dnevna količina vlakana, trebali biste razmisliti o tome da dnevno pojedete 25 do 35 grama vlakana. Sendvič s kikirikijevim maslacem na kruhu od cijelog pšenice pružit će vam otprilike 14 do 25 posto tog vlakna. Prehrambena vlakna održavaju rad vašeg probavnog sustava pravilno i mogu smanjiti rizik od razvoja bolesti probavnog sustava, uključujući kolitis i rak debelog crijeva.
Kruh
Kruh koji koristite za svoj sendvič s maslacem od kikirikija jednako je važan kao i punjenje. Proizvodi od cjelovitih žitarica, poput kruha od punog pšenice, pružaju bolju prehranu od kruha koji se pravi od izbjeljenog bijelog brašna. Vijeće za pšeničnu hranu primjećuje da kruh od punog pšenice sadrži više bjelančevina od bijelog kruha, a pšenične klice koje sadrže osiguravaju dodatne minerale. Točne količine proteina i drugih hranjivih sastojaka razlikuju se ovisno o marki, ali treba potražiti proizvode koji navode cijelu pšenicu kao primarni sastojak kako bi dobili najviše prehrambene koristi.
