Matice orašastih orašastih plodova zapravo su sjemenke u dnu jabuke orašastih plodova, a koje potječu od stabla indijske ogrjevice. Ovo je stablo porijeklom iz sjeveroistočnog Brazila. Kaša je svijetlosmeđe boje i u obliku bubrega. Cashews je manji u masnoći nego u većini drugih orašastih plodova, a većina masti je nezasićena, navodi se na web stranici World Healthtest Foods, koju sponzorira Fondacija George Mateljan. Web stranica za mršavljenje CalorieKing sadrži podatke o prehrani na suhim pečenim indijskim indijskim indijskim rezama bez dodavanja soli. Vrijednosti se temelje na 1 oz. servirati.
Osnovna prehrana
Unce suhe pečene kaše sadrži 163 kalorije, 13 g ukupne masti, 4, 5 g natrija, 9 g ukupnih ugljikohidrata, 1 g dijetalnih vlakana i 4 g proteina.
kalorije
Jedno posluživanje indijske kaše osigurava 8 posto dnevne preporučene vrijednosti, a temelji se na prehrani od 2.000 kalorija dnevno. Većina tih kalorija je iz masti, 109 kalorija po obroku. Ostale kalorije dolaze iz ugljikohidrata i proteina.
masti
Ukupni udio masti je 13 g, što predstavlja velikih 20 posto preporučene dnevne vrijednosti. Najveći dio je zdravih nezasićenih masti. Jedna porcija daje 2, 6 g zasićenih masti ili 13 posto dnevne vrijednosti, ali također sadrži 7, 6 g mono nezasićenih masti i 2, 2 g polinezasićenih masti. Dobit ćete i zdrave srčane masne kiseline: 45 mg omega-3 i 2145 mg omega-6.
vitamini
Cashews je izvrstan izvor vitamina K, s 9, 7 mcg, odnosno 12 posto dnevne vrijednosti. Posluga također sadrži preko 3 posto dnevne vrijednosti tiamina, riboflavina, vitamina B6 i folata. Ostale hranjive sastojke u indijskim indijama uključuju vitamin E, niacin i pantotenska kiselina.
minerali
Cashews je visok u bakru, s 0, 6 mg, ili 31 posto dnevne vrijednosti; magnezij, sa 73 mg, ili 18 posto dnevne vrijednosti; i fosfor s 137 mg, odnosno 14 posto dnevne vrijednosti. Ostali minerali koji se nalaze u kašu uključuju kalcij, željezo, kalij, cink, mangan i selen.
Natrij
Bez dodavanja soli, indijske kaše sadrže 4, 5 mg natrija, što je jedva u tragovima. Kada se doda sol, natrij se povećava na 179 mg, odnosno 7 posto dnevne vrijednosti.
