Šećer i kofein dvije su najčešće korištene tvari u zapadnom društvu. Čvrsti dokazi govore u prilog zaključku da je kofein lijek koji izaziva ovisnost. Iako je istraživanje o šećeru još uvijek neuvjerljivo, počinju se pojavljivati dokazi koji upućuju na to da bi i šećer mogao izazivati ovisnost. Ako ste ovisni o jednoj ili obje ove tvari, možete očekivati da će se pojaviti simptomi povlačenja ubrzo nakon što prestanete.
O kofeinu
Kofein je, između ostalih tvari, prisutan i u kavi, čaju, kola i čokoladi. Prema medicinskom centru Johns Hopkins, 80 posto do 90 posto Sjevernih Amerikanaca konzumira kofein redovito, s prosječnim dnevnim unosom od oko 280 miligrama, što je ekvivalent od 17 unci kuhane kave. Ova razina je znatno iznad 100 mg dnevno neophodno da izazove tjelesnu ovisnost. Vodeći izvor kofeina je kava, a gustoća kofeina u prosjeku poslužuje više od dvostruke gustoće kofeina u čaju i kola.
Nuspojave kofeina
Pozitivne nuspojave ovisnosti o kofeinu uključuju povećnu budnost, povišeno raspoloženje i energično uzbuđenje. Ovi efekti imaju koristi od povremenih korisnika, ali uživaju ovisnike samo ujutro, kada kofein ublažava simptome povlačenja iz nedostatka konzumacije kofeina tijekom spavanja. Privremene negativne nuspojave uglavnom se javljaju samo nakon konzumiranja oko 200 mg i uključuju anksioznost i uznemiren želudac. Kofein također može smanjiti količinu i kvalitetu sna, prema Johnsu Hopkinsu. Kao i bilo koja druga droga, i kofein proizvodi toleranciju kod korisnika, što znači da vam trebaju veće i veće doze da biste postigli isti učinak.
Simptomi povlačenja kofeina
Nakon što prestanete koristiti kofein, postavljeni su privremeni simptomi povlačenja. Povlačenje kofeina službena je dijagnoza, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji. Njegovi simptomi uključuju glavobolju, umor, smanjenu motivaciju, razdražljivost, depresiju, psihomotorno oštećenje te u nekim slučajevima mučninu i povraćanje, navodi Johns Hopkins.
O šećeru
Prosječni Amerikanac svake godine pojede oko 61 kilogram rafiniranog šećera, prema časopisu Discover Magazine. Posluživanje kola od 20 grama sadrži oko šećera od 16 kockica šećera. Unatoč negativnim nuspojavama, određena količina glukoze koja se nalazi u šećeru djeluje kao temeljno gorivo za tijelo i mozak, izjavio je prof. Dr. David Levitsky, profesor psihologije i prehrambenih znanosti na Sveučilištu Cornell.
Nuspojave šećera
Obilni unos šećera rezultira nizom negativnih nuspojava, uključujući prejedanje i poremećaj energetske ravnoteže tijela, kaže Levitsky. Previše šećera također može uzrokovati dijabetes tipa 2 i može naprezanje gušterače jer pokušava eliminirati višak glukoze iz tijela.
Simptomi povlačenja šećera
Ne postoje konkretni dokazi koji povezuju šećer sa sustavom ovisnosti / povlačenja u ljudi, ali studije na štakorima sugeriraju tu mogućnost. Psiholog Bart Hoebel vodio je istraživački tim na Princeton Neuroscience Institute koji je proučavao ovisnost o šećeru kod štakora. Tim je zaključio da štakori pokazuju obrazac povećanog unosa šećera tijekom vremena, žudnje i relapsa te simptoma povlačenja. Glavni simptom povlačenja koji su pokazali Hoebel štakori bio je značajno oslabiti oblik anksioznosti.
