Imate prehladu. Osjećate se jadno. U iskušenju da posegnete za bezbrižnom udobnom hranom? Razmislite dvaput. Mnogi od njih će u vašoj borbi učiniti više štete nego koristi. To je zato što je dvostruko važno izbjegavati namirnice koje dehidriraju, izazivaju upalu ili narušavaju san kad imate prehladu. Upozorenje spoilera: Hrana na ovom popisu smatra se uglavnom štetnom za zdravlje, ali evo zašto su posebno štetne kad imate prehladu.
Imate prehladu. Osjećate se jadno. U iskušenju da posegnete za bezbrižnom udobnom hranom? Razmislite dvaput. Mnogi od njih će u vašoj borbi učiniti više štete nego koristi. To je zato što je dvostruko važno izbjegavati namirnice koje dehidriraju, izazivaju upalu ili narušavaju san kad imate prehladu. Upozorenje spoilera: Hrana na ovom popisu smatra se uglavnom štetnom za zdravlje, ali evo zašto su posebno štetne kad imate prehladu.
1. Sportski napici
Većina sportskih napitaka sadrži dodani šećer koji služi kao energija za sportaše. Ali tijekom prehlade, taj šećer izaziva i upalu u vrijeme kada je imunološki sustav već zaokupljen. To je bacanje plina na vatru i preusmjeravanje resursa koji bi trebali biti posvećeni pomaganju vašem tijelu u ozdravljenju. Umjesto toga, hidratizirajte je vodom, voćem, povrćem i juhom.
Zasluga: Minerva Studio / Adobe StockVećina sportskih napitaka sadrži dodani šećer koji služi kao energija za sportaše. Ali tijekom prehlade, taj šećer izaziva i upalu u vrijeme kada je imunološki sustav već zaokupljen. To je bacanje plina na vatru i preusmjeravanje resursa koji bi trebali biti posvećeni pomaganju vašem tijelu u ozdravljenju. Umjesto toga, hidratizirajte je vodom, voćem, povrćem i juhom.
2. Peperoni
Jedenje paprika može i izravno i neizravno izazvati upalu i poremetiti imunološki sustav. Zasićene masnoće u feferonu izravni su pokretač, ali njegove masti također mijenjaju stanične membrane stanica imunološkog sustava, ugrožavajući njihovu sposobnost da rade na optimalnoj razini.
Jedenje paprika može i izravno i neizravno izazvati upalu i poremetiti imunološki sustav. Zasićene masnoće u feferonu izravni su pokretač, ali njegove masti također mijenjaju stanične membrane stanica imunološkog sustava, ugrožavajući njihovu sposobnost da rade na optimalnoj razini.
3. Krvave Marys
Svakako, u krvavoj mariji ima soka od povrća i nekih zavidnih začina, ali ovaj omiljeni brunch sadrži i dehidracijsku trijadu alkohola, prerađeni sok od povrća i vrući umak. Dehidratacija krvave natrijeve bombe mogla bi stvoriti okruženje dovoljno suho u nosu da hladni virus može napredovati.
Zasluga: nblxer / Adobe StockSvakako, u krvavoj mariji ima soka od povrća i nekih zavidnih začina, ali ovaj omiljeni brunch sadrži i dehidracijsku trijadu alkohola, prerađeni sok od povrća i vrući umak. Dehidratacija krvave natrijeve bombe mogla bi stvoriti okruženje dovoljno suho u nosu da hladni virus može napredovati.
4. Slanina
Postoje dugoročni razlozi za ograničavanje redovitog konzumiranja slanine. Naime, Svjetska zdravstvena organizacija klasificirala je prerađeno meso - uključujući slaninu - kao kancerogene. Međutim, kratkotrajni razlog da se smanjite slaninu kad imate prehladu je natrijevo preopterećenje. Kad ste pod vremenskim uvjetima, trebali biste se fokusirati na hidrataciju. Slana hrana podriva taj cilj.
Postoje dugoročni razlozi za ograničavanje redovitog konzumiranja slanine. Naime, Svjetska zdravstvena organizacija klasificirala je prerađeno meso - uključujući slaninu - kao kancerogene. Međutim, kratkotrajni razlog da se smanjite slaninu kad imate prehladu je natrijevo preopterećenje. Kad ste pod vremenskim uvjetima, trebali biste se fokusirati na hidrataciju. Slana hrana podriva taj cilj.
5. Bijeli kruh
Bijeli kruh nešto je standardno za šiljake šećera u krvi. U stvari su toliko povezani da se porast šećera u krvi (aka glikemijski utjecaj) uzrokovan drugim namirnicama mjeri protiv njega u skali od 0 do 100 - s bijelim kruhom 100. Pa zašto je ovo loše tijekom prehlade (ili kad god se trudite pravilno jesti)? Krv šećera u krvi podiže razinu upale povećavajući markere upale zvane citokini. Odlučite se za integralni kruh.
Zasluge: vdeineka / Adobe StockBijeli kruh nešto je standardno za šiljake šećera u krvi. U stvari su toliko povezani da se porast šećera u krvi (aka glikemijski utjecaj) uzrokovan drugim namirnicama mjeri protiv njega u skali od 0 do 100 - s bijelim kruhom 100. Pa zašto je ovo loše tijekom prehlade (ili kad god se trudite pravilno jesti)? Krv šećera u krvi podiže razinu upale povećavajući markere upale zvane citokini. Odlučite se za integralni kruh.
6. Sladoled
Kombinacija čvrste masnoće i jednostavnih šećera u sladoledu ne vrijedi hladnog, umirujućeg osjećaja na grlu koji je tako lijep kad prehladite. Ova upalna kombinacija odbacuje više posla na vaš već opterećen imunološki sustav. Umjesto toga, pokušajte s niskim udjelom masnog jogurta na vrhu sa svježim voćem kako biste zadovoljili svoje slatke zube.
Zasluga: la_vanda / Adobe StockKombinacija čvrste masnoće i jednostavnih šećera u sladoledu ne vrijedi hladnog, umirujućeg osjećaja na grlu koji je tako lijep kad prehladite. Ova upalna kombinacija odbacuje više posla na vaš već opterećen imunološki sustav. Umjesto toga, pokušajte s niskim udjelom masnog jogurta na vrhu sa svježim voćem kako biste zadovoljili svoje slatke zube.
7. Pivo
Znanstvene znanosti na životinjama i staničnim kulturama otkrile su da gluten, koji je u većini piva, potiče upalu pomoću proteina zvanog TLR4, koji pokreće imunološki odgovor. Iako je potrebno još provesti klinička ispitivanja na ljudima, upalni učinci samog alkohola dovoljan su razlog da izbjegnete pivo kad ste kod kuće prehlađeni. U jednoj studiji, upalni marker CRP porastao je s porastom konzumacije alkohola.
Zasluga: Lsantilli / Adobe StockZnanstvene znanosti na životinjama i staničnim kulturama otkrile su da gluten, koji je u većini piva, potiče upalu pomoću proteina zvanog TLR4, koji pokreće imunološki odgovor. Iako je potrebno još provesti klinička ispitivanja na ljudima, upalni učinci samog alkohola dovoljan su razlog da izbjegnete pivo kad ste kod kuće prehlađeni. U jednoj studiji, upalni marker CRP porastao je s porastom konzumacije alkohola.
8. odrezak
Iako nudi proteine i cink, masni biftek teško je prodati kada vam je apetit već slab. Nastavite i slijedite taj instinkt, jer postoje dokazi da crveno meso općenito povećava upalu i potiskuje imunološki sustav. Umjesto toga, odlučite se za plodove mora ili tradicionalnu pileću juhu da popravite proteine i cink.
Zasluga: ekskluzivni dizajn / Adobe StockIako nudi proteine i cink, masni biftek teško je prodati kada vam je apetit već slab. Nastavite i slijedite taj instinkt, jer postoje dokazi da crveno meso općenito povećava upalu i potiskuje imunološki sustav. Umjesto toga, odlučite se za plodove mora ili tradicionalnu pileću juhu da popravite proteine i cink.
9. Soda
Već znate da dodani šećer u gaziranju nije dobar za vas, ali evo još jednog razloga da se odvažite ove navike soda - posebno kada prehlađujete. Kofeinska soda kasno tokom dana može otežati spavanje. Vaše tijelo žudi za spavanjem kada ste bolesni, jer borba protiv infekcije uzrokuje umor. Prema odjelu za medicinu spavanja na Medicinskom fakultetu u Harvardu, istraživanje životinja otkrilo je kako dublji san poboljšava šanse za preživljavanje mikrobne infekcije. Pokušajte se prebaciti na topli biljni čaj u večernjim satima dok ste na redu.
Zasluge: četrdesetforks / Adobe StockVeć znate da dodani šećer u gaziranju nije dobar za vas, ali evo još jednog razloga da se odvažite ove navike soda - posebno kada prehlađujete. Kofeinska soda kasno tokom dana može otežati spavanje. Vaše tijelo žudi za spavanjem kada ste bolesni, jer borba protiv infekcije uzrokuje umor. Prema odjelu za medicinu spavanja na Medicinskom fakultetu u Harvardu, istraživanje životinja otkrilo je kako dublji san poboljšava šanse za preživljavanje mikrobne infekcije. Pokušajte se prebaciti na topli biljni čaj u večernjim satima dok ste na redu.
10. Sir
Možda ste čuli da mliječna hrana poput mlijeka i sira može povećati sluz, ali većina istraživanja sugerira da to nije točno za većinu ljudi. Međutim, mala studija sugerira da na podgrupu ljudi može utjecati. Ovdje je pouka slušanja svog tijela. Ako vam mliječni proizvodi pogoršavaju gužvu, odmarajte se dok ozdravite.
Zasluge: četrdesetforks / Adobe StockMožda ste čuli da mliječna hrana poput mlijeka i sira može povećati sluz, ali većina istraživanja sugerira da to nije točno za većinu ljudi. Međutim, mala studija sugerira da na podgrupu ljudi može utjecati. Ovdje je pouka slušanja svog tijela. Ako vam mliječni proizvodi pogoršavaju gužvu, odmarajte se dok ozdravite.
11. Pomfrit
Pomfrit pokreće tijelo da proizvodi napredne krajnje proizvode glikacije (AGE), što rezultira oksidativnim stresom i upalom. Tijelo stvara i uklanja neke AGE-ove kao dio normalnog procesa starenja, ali preopterećenje AGE-ova koje dolaze iz hrane znači da ih veći broj cirkulira u tijelu. To stvara dodatan stres tijelu, što sigurno ne pomaže tijekom prehlade. Da biste i dalje uživali u udobnosti krumpira, isprobajte pečeni ražnjić ili slatki krumpir.
Zasluge: Obiteljsko poduzeće / Adobe StockPomfrit pokreće tijelo da proizvodi napredne krajnje proizvode glikacije (AGE), što rezultira oksidativnim stresom i upalom. Tijelo stvara i uklanja neke AGE-ove kao dio normalnog procesa starenja, ali preopterećenje AGE-ova koje dolaze iz hrane znači da ih veći broj cirkulira u tijelu. To stvara dodatan stres tijelu, što sigurno ne pomaže tijekom prehlade. Da biste i dalje uživali u udobnosti krumpira, isprobajte pečeni ražnjić ili slatki krumpir.
12. Slatkiši
Dok vam se komad slatkiša čini kao pristojan način za iskašljavanje kašlja, bolje je popiti šalicu čaja za paru kako biste umirili grlo i navlažili nosne dišne putove. Candy će samo potaknuti upalu i oslabiti imunološki sustav. Studija u American Journal of Clinical Nutrition otkrila je da šećer smanjuje učinkovitost bijelih krvnih stanica smanjujući njihovu sposobnost uništavanja bakterijskih stanica. Dok virus uzrokuje prehladu, prehlada može učiniti tijelo osjetljivijim na bakterijske infekcije.
Zasluge: Africa Studio / Adobe StockDok vam se komad slatkiša čini kao pristojan način za iskašljavanje kašlja, bolje je popiti šalicu čaja za paru kako biste umirili grlo i navlažili nosne dišne putove. Candy će samo potaknuti upalu i oslabiti imunološki sustav. Studija u American Journal of Clinical Nutrition otkrila je da šećer smanjuje učinkovitost bijelih krvnih stanica smanjujući njihovu sposobnost uništavanja bakterijskih stanica. Dok virus uzrokuje prehladu, prehlada može učiniti tijelo osjetljivijim na bakterijske infekcije.
13. Čips
Čips i druge prerađene grickalice i pržena hrana su izvan granica kada ste se prehladili. Ta masna hrana dovodi do letargičnog imunološkog sustava. Osim toga, mogu biti teško probaviti - dodatni izazov koji vašem tijelu nije potreban kad se bori s prehladom. Za pametniji međuobrok odaberite nešto sa zaštitnim polifenolom, poput tamne čokolade, borovnica, grožđa, badema, oraha, brokule ili mrkve.
Zasluge: Jiri Hera / Adobe StockČips i druge prerađene grickalice i pržena hrana su izvan granica kada ste se prehladili. Ta masna hrana dovodi do letargičnog imunološkog sustava. Osim toga, mogu biti teško probaviti - dodatni izazov koji vašem tijelu nije potreban kad se bori s prehladom. Za pametniji međuobrok odaberite nešto sa zaštitnim polifenolom, poput tamne čokolade, borovnica, grožđa, badema, oraha, brokule ili mrkve.
14. Burgeri
Zasićene masnoće u burgeru su saboter za imunitet. Preliminarna studija na Sveučilištu u Göteborgu otkrila je da su bijela krvna zrnca manje učinkovita u borbi protiv infekcije kada je njihova prehrana bila bogata zasićenim masnoćama na bazi životinja poput one koja se nalazi u burgerima.
Zasluge: Jiri Hera / Adobe StockZasićene masnoće u burgeru su saboter za imunitet. Preliminarna studija na Sveučilištu u Göteborgu otkrila je da su bijela krvna zrnca manje učinkovita u borbi protiv infekcije kada je njihova prehrana bila bogata zasićenim masnoćama na bazi životinja poput one koja se nalazi u burgerima.
15. Krekeri
Krekeri su još uvijek na karticama ako imate uznemiren želudac, ali oni su uglavnom lišeni vlakana ili puno prehrane. To je zato što se većina krekera kupljenih u trgovini proizvodi s rafiniranim žitaricama. Dobra je ideja izbjegavati rafinirane proizvode od bijelog brašna zbog šiljaka šećera u krvi, povećanih upala i vrlo malo prehrane koju imaju za ponuditi. Ako želite podmiriti svoj želudac, oštro pazite na 100-postotne krekere od cjelovitih žitarica s manje od 10 posto dnevne vrijednosti natrija.
Zasluga: Iryna Melnyk / Adobe StockKrekeri su još uvijek na karticama ako imate uznemiren želudac, ali oni su uglavnom lišeni vlakana ili puno prehrane. To je zato što se većina krekera kupljenih u trgovini proizvodi s rafiniranim žitaricama. Dobra je ideja izbjegavati rafinirane proizvode od bijelog brašna zbog šiljaka šećera u krvi, povećanih upala i vrlo malo prehrane koju imaju za ponuditi. Ako želite podmiriti svoj želudac, oštro pazite na 100-postotne krekere od cjelovitih žitarica s manje od 10 posto dnevne vrijednosti natrija.
16. pržena piletina
Suština pržene piletine je ovisnost hrskave kože, ali tu leži većina čvrstih zasićenih masnoća. Prema preglednom dokumentu Nacionalnog instituta za zdravstvo iz 2014., prekomjerne zasićene masnoće mogu zbuniti prvu liniju obrane u imunološkom sustavu, zvanu receptori nalik na cestarinu (TLR). Ova zbrka može dovesti do upale, što još više smanjuje imunološki sustav, što otežava borbu protiv infekcije.
Zasluge: Joshua Resnick / Adobe StockSuština pržene piletine je ovisnost hrskave kože, ali tu leži većina čvrstih zasićenih masnoća. Prema preglednom dokumentu Nacionalnog instituta za zdravstvo iz 2014., prekomjerne zasićene masnoće mogu zbuniti prvu liniju obrane u imunološkom sustavu, zvanu receptori nalik na cestarinu (TLR). Ova zbrka može dovesti do upale, što još više smanjuje imunološki sustav, što otežava borbu protiv infekcije.
17. Burbonska noćna kapa
Bourbon, ili bilo koja vrsta noćnih kapaka, sve je previše privremeno. Iako će vam malo napitka učiniti drijema i vjerojatnije je da ćete zaspati, taj san će biti kratkotrajan. Istraživanje pokazuje da skraćivanje standardnog osmosatnog spavanja za čak nekoliko sati čini vam se vjerojatnijim da ćete završiti s kašljem i kihanjem. I, naravno, potreban vam je odmor kada imate prehladu. Dok spavate, tijelo oslobađa citokine kako bi se borilo protiv infekcije.
Zasluge: Dmitrij Ersler / Adobe StockBourbon, ili bilo koja vrsta noćnih kapaka, sve je previše privremeno. Iako će vam malo napitka učiniti drijema i vjerojatnije je da ćete zaspati, taj san će biti kratkotrajan. Istraživanje pokazuje da skraćivanje standardnog osmosatnog spavanja za čak nekoliko sati čini vam se vjerojatnijim da ćete završiti s kašljem i kihanjem. I, naravno, potreban vam je odmor kada imate prehladu. Dok spavate, tijelo oslobađa citokine kako bi se borilo protiv infekcije.
18. Hotdogs
Vrste masti koje se nalaze u vrućim psima i kobasicama pojačavaju upalu pojačavanjem imunološkog odgovora iz prostaglandinskog sustava. Kad se sustav koristi za napad infekcije, to je dobra stvar. Ali kada ga pokreću masna hrana, on dodaje nepotrebno naprezanje tijelu, što otežava dobro ozdravljenje.
Zasluge: Ruslan Mitin / Adobe StockVrste masti koje se nalaze u vrućim psima i kobasicama pojačavaju upalu pojačavanjem imunološkog odgovora iz prostaglandinskog sustava. Kad se sustav koristi za napad infekcije, to je dobra stvar. Ali kada ga pokreću masna hrana, on dodaje nepotrebno naprezanje tijelu, što otežava dobro ozdravljenje.
19. Keksi
Keksi su jednostavne stvari, najčešće napravljeni s malo više od pomoći od rafiniranog bijelog brašna i maslaca. U malim dozama, posebno ako se pravi s brašnom od integralnog brašna, ova delicija kod kuće možda neće biti izložena meniju. Ali drugačije je kada se borite da se vratite zdravlju. Visoko rafinirano brašno i previše zasićenih masti povećavaju opterećenje na upalu na vašem tijelu, što je posljednja stvar koja vam je potrebna kad ste bolesni.
Zasluge: Brent Hofacker / Adobe StockKeksi su jednostavne stvari, najčešće napravljeni s malo više od pomoći od rafiniranog bijelog brašna i maslaca. U malim dozama, posebno ako se pravi s brašnom od integralnog brašna, ova delicija kod kuće možda neće biti izložena meniju. Ali drugačije je kada se borite da se vratite zdravlju. Visoko rafinirano brašno i previše zasićenih masti povećavaju opterećenje na upalu na vašem tijelu, što je posljednja stvar koja vam je potrebna kad ste bolesni.
20. Pizza
Prema Nacionalnom institutu za rak, Amerikanci vole da dobivaju zasićene masnoće iz pizze - to je jedan od najboljih izvora. Pizza kombinira toliko karakteristika standardne američke prehrane: rafinirana žitarica, prerađeno meso, zasićene masnoće i skrivenu sol. Riječ je o popustljivom obroku koji uzrokuje puno oksidativnog stresa na tijelu koje pokušava zacijeliti. Preskočite krišku kad se ne osjećate dobro. Za nešto toplo i slatko, odlučite se za juhu od buče ili bundeve.
Zasluga: denio109 / Adobe StockPrema Nacionalnom institutu za rak, Amerikanci vole da dobivaju zasićene masnoće iz pizze - to je jedan od najboljih izvora. Pizza kombinira toliko karakteristika standardne američke prehrane: rafinirana žitarica, prerađeno meso, zasićene masnoće i skrivenu sol. Riječ je o popustljivom obroku koji uzrokuje puno oksidativnog stresa na tijelu koje pokušava zacijeliti. Preskočite krišku kad se ne osjećate dobro. Za nešto toplo i slatko, odlučite se za juhu od buče ili bundeve.
Što misliš?
Kakvu hranu obično jedete kad ste bolesni? Pokušavate li izbjegavati ovdje navedenu hranu? Podijelite svoje misli u odjeljku s komentarima u nastavku.
Zasluge: agneskantaruk / Adobe StockKakvu hranu obično jedete kad ste bolesni? Pokušavate li izbjegavati ovdje navedenu hranu? Podijelite svoje misli u odjeljku s komentarima u nastavku.
