Netolerancija na gluten događa se kada tijelo ne može podnijeti hranu koja sadrži glutenski protein. Ako imate simptome kao što su proljev, gubitak težine, loša koncentracija, neplodnost ili mala energija, to bi moglo biti posljedica celijakije. Celijakija je alergijska reakcija na gluten koji se nalazi u kruhu, pecivima, žitaricama, juhama i mnogim drugim proizvodima. Celijakija može započeti u bilo kojoj dobi. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako mislite da možda imate celijakiju.
Netolerancija na gluten
Netolerancija na gluten općenito se opisuje kao osjetljivost na gluten, protein koji se nalazi u pšenici, raži, ječmu i derivatima tih žitarica. Pojam intolerancija na gluten ponekad se koristi naizmjenično s celijakijom, imunološkim odgovorom na ove bjelančevine koji oštećuju crijeva. Neki vjeruju da možete biti osjetljivi i na gluten bez oštećenja crijeva, a uobičajeni medicinski testovi na celijakiju neće otkriti tu vrstu intolerancije na gluten.
uzroci
Čini se da nastaje intolerancija na gluten zbog kombinacije genetskih i okolišnih uzroka. Liječnici i istraživači otkrili su da određeni geni predisponiraju ljude za razvoj celijakije. Kada su ti ljudi izloženi pokretačkom događaju, započinje proces bolesti. Okidač može biti visoka razina stresa, virusne infekcije, trudnoća, pa čak i operativni zahvati. Konačno, u prehrani mora biti prisutna određena količina glutena da bi došlo do oštećenja crijeva.
Vrijeme
Moguće je razviti simptome celijakije u bilo kojem trenutku. Proces bolesti može započeti vrlo rano u ranoj dobi ili čak u kasnoj odrasloj dobi. Ne samo što varira dob razvijanja glutenske reakcije, već može varirati i vrijeme koje će osoba imati simptome reakcije. Neki ljudi imaju simptome odmah kada tijelo prvi put reagira na gluten, drugi su godinama bez simptoma, unatoč stalnom oštećenju crijeva.
