Pitate se - očito za prijatelja - je li začinjeni rum kompatibilan s dijetom? Evo što trebate znati o broju ugljikohidrata u rumu Captain Morgan i kalorijama u vašem piću Captain Morgan and Coke.
Rum je vrsta alkohola koja potječe na Karibima. Prema kapetanu Morganu, njegov rum je načinjen od melase, nusproizvoda soka od šećerne trske. Melasa je fermentirana vodom i kvascem da bi postala alkoholna, a zatim je destilirana i sazrijevana u ugljenim hrastovim bačvama za boju i okus. Na kraju, začini i prirodne arome sjedinjuju se u alkohol.
Ugljikohidrati u rumu kapetana Morgana
Sadržaj ugljikohidrata u rumu kapetana Morgana varira ovisno o vrsti odabranog ruma. Dok neke sorte nemaju ugljikohidrata, druge sadrže značajnu količinu.
Prema Diageu, matičnom društvu marke Captain Morgan, u tri glavne sorte kapetana Morgana postoji 0 grama ugljikohidrata: Izvorni rum, Bijeli rum i Začinjeni zlatni rum.
Jedna od sorti ruma kapetana Morgana koja ima nizak sadržaj ugljikohidrata je rum od vapna. Diageo napominje da u porciji od 40 mililitara 70-ak Lime Bite ruma ima 1, 6 grama ugljikohidrata, od čega je 1, 3 grama ugljikohidrata iz šećera. Kokosov rum Rum Parrot Bay jedna je od sorti s visokim udjelom ugljikohidrata. 40-mililitarska porcija kokosovog ruma Parrot Bay Bay s 90 promila ima 9, 2 grama ugljikohidrata po Diageu.
Kalorije u rumu i koksi kapetana Morgana
Prema USDA, 1 gram čistog alkohola ima 7 kalorija. Dakle, čak i ako se odlučite za sorte ruma kapetana Morgana koji nemaju ugljikohidrate, i dalje trošite kalorije iz alkohola. Izvorni rum, bijeli i začinjeni zlatni rum kapetana Morgana sadrže oko 89 kalorija po obroku od 40 mililitara 80 promila alkohola, navodi Diageo.
Sorte ruma kapetana Morgana koje imaju veći sadržaj ugljikohidrata također imaju veći udio kalorija. Na primjer, 40-mililitarska porcija kokosovog oraha Parrot Bay kokosov orah ima 137 kalorija po Diageu. Dodatne kalorije u ovom proizvodu su iz ugljikohidrata, kao i od alkohola, jer 90 dokazanog ruma također sadrži više čistog alkohola od 80 dokazanih alkohola.
Prehrana kapetana Morgana
Prema američkoj Nacionalnoj medicinskoj biblioteci, većina alkoholnih pića nema nikakvu hranjivu vrijednost. Poput ostalih destiliranih alkoholnih pića, niti jedna sorta kapetana Morgana nema prehranu; osim kalorija i ugljikohidrata, oni ne nude nikakve vitamine, minerale ili proteine po Diageu. Nijedna od aromatiziranih ili voćnih sorti kapetana Morgana nema ni prehranu. Koks također ne sadrži nikakve hranjive tvari.
Kalorije u alkoholnim pićima su, dakle, prazne kalorije, jer ne daju nikakve hranjive tvari, napominje istraživanje objavljeno u Američkom časopisu za javno zdravstvo u travnju 2014. Američka nacionalna medicinska knjižnica upozorava da se kalorijski alkohol može sakupiti prilično brzo, pa biste trebali imati na umu koliko pijete. Uzimanje nekoliko pića u noćnom izlasku može vam vratiti više od 500 kalorija.
USDA preporučuje ograničenje jednog pića dnevno za žene i dva pića dnevno za muškarce. Četrnaest grama čistog alkohola ili 44, 3 miligrama 80 destiliranog alkohola smatra se jednim pićem.
