Sindrom razdražljivog crijeva ili IBS, probavni je poremećaj koji pogađa oko 20 posto odraslih u Sjedinjenim Državama, prema Nacionalnom institutu za dijabetes i probavne smetnje i bubrežne bolesti. Iako IBS uzrokuje puno nelagode, uključujući plinove, nadimanje, proljev i zatvor, on ne uzrokuje trajnu štetu vašem crijevnom traktu i može se upravljati s lijekovima, promjenama načina života i prehranom (poput vođenja dnevnika hrane). Vaša prehrana za IBS ovisi o vašim simptomima, a hrana poput okraja može pomoći vašim simptomima ili ih pogoršati.
okra
Okra, koja se još naziva i gumo, je godišnje povrće u istoj obitelji kao i hibiskus. Okra je svestrano povrće koje se često dodaje juhama i jelima, ili se jede prženo ili kuhano. Nutricionistički okrug ne može pogriješiti. To je malo kalorija, a dobar je izvor vlakana, vitamina A, vitamina C, folne kiseline i kalcija. Posluživanje kuhane bakra od 1/2 šalice sadrži 25 kalorija, 2 g vlakana, 1, 5 g proteina i 6 g ugljikohidrata.
Dijeta za IBS
Dijeta igra važnu ulogu u pomaganju u upravljanju IBS-om. Ali hrana koja uzrokuje probleme može varirati od osobe do osobe. Preporučuje se voditi dnevnik hrane i bilježiti simptome, a zatim ih razgovarati sa svojim liječnikom ili dijetetičarem kako bi vam pomogao u određivanju namirnica i razvio plan prehrane. Većina ljudi s IBS-om otkriva da povećanje vlakana u njihovoj prehrani može pomoći ublažavanju opstipacije, dok drugi smatraju da vlakno pojačava njihovu proljev.
IBS i zatvor
Ako IBS uzrokuje zatvor, preporučuje se pridržavati se dijeta s velikim brojem vlakana. Vlakna u hrani dodaju masnoću i omekšavaju stolicu, što sprečava stvaranje tvrdih stolica koje je teško proći. Uz to, dijeta s visokim vlaknima dijeta održava debelo crijevo, što može spriječiti grčeve. Trebali biste ciljati na 20 do 35 g vlakana dnevno. Okra kao dobar izvor vlakana, dobar je izbor za pomoć u ublažavanju opstipacije povezanih s IBS-om. Ostala hrana bogata vlaknima uključuje cjelovite žitarice, svježe voće, ostalo povrće i grah.
IBS i proljev
U slučaju pojave proljeva, preporučuje se da ograničite vlakna u svojoj prehrani i slijedite dijetu s malo ostataka kako biste ublažili svoje simptome. U ovom slučaju, okraja možda nije siguran izbor, i trebali biste ga ograničiti ili izbjeći. Ako uključite okru u svoju prehranu, kuhajte je dok ne omekša. Pored toga, treba izbjegavati i drugo sirovo voće i povrće i cjelovite žitarice za vrijeme rascjepa. Mliječni proizvodi također mogu pogoršati vaš proljev, pa ih treba izbjegavati. Pokušajte jesti male obroke i pijte puno tekućine da biste ostali hidratizirani.
