Vjerojatno znate da je voće hranjivi dio zdrave prehrane, ali možda niste svjesni svih probavnih blagodati koje nude. Prepune slatkog okusa, banane pružaju puno dijetalnih vlakana i kalija, esencijalnog minerala. I vlakna i kalij posebno su korisni za vaš probavni sustav i pomažu mu da neometano funkcionira.
Kalij iz banane
Vaš je probavni trakt visoko specijaliziran za glatko kretanje hrane, proces koji djelomično ovisi o njegovoj muskulaturi. Nazvani nevoljnim ili glatkim mišićima, dizajnirana je za kontrakciju u talasnom obrascu, zvanom peristaltika. Mineral kalij igra ključnu ulogu u funkciji glatkih mišića, pa je važno da u svojoj prehrani uzmete adekvatan kalij. Odraslim ljudima dnevno treba oko 4.700 miligrama kalija, a jedna velika banana osigurava oko 500 miligrama ovog važnog minerala.
Banane i netopljiva vlakna
Iako dijetalna vlakna ne daju prehranu, ona imaju i druge zdravstvene koristi. Postoje dvije vrste vlakana, koje se nazivaju topljivim i netopljivim. Netopljiva vlakna ne otapaju se u tekućini i čine oko 70 posto vlakana u banani. Nerastvorljiva vlakna dodaju masnoću vašoj hrani i pomažu joj da je pomičete kroz vaš probavni trakt. Pomaže vam da se osjećate puni nakon obroka, a prema Harvard School of Public Health, pomaže u sprječavanju opstipacije i umanjuje rizik od nekoliko poremećaja, uključujući upalno stanje zvano divertikularna bolest.
Rastvorljiva vlakna iz banana
Druga vrsta dijetalnih vlakana naziva se topljivom jer postaje gel kada se pomiješa s tekućinom u vašem želucu. Banane su dobar izvor topljivih vlakana, s oko 30 posto vlakana u ovom obliku. Topiva vlakna imaju tendenciju da usporavaju apsorpciju ugljikohidrata i masti, pomažući vam da šećer u krvi bude u zdravom rasponu. Istraživanje također sugerira da bi moglo pomoći u promicanju zdravlja vaših crijeva sprečavanjem prianjanja potencijalno štetnih patogena na njihove zidove. Na primjer, u časopisu objavljenom u časopisu "Journal of Nutritional Biochemistry" objavljenom u siječnju 2013., utvrđeno je da rastvorljiva vlakna iz plantaža - bliskog srodnika banana - mogu blokirati adheziju nekoliko bakterijskih vrsta, uključujući salmonelu i klostridijum.
