Operacija srčanog bajpasa, inače poznata kao obilaženje koronarnih arterija, je kirurški postupak koji popravlja oštećene arterije u srcu. Ovom operacijom se ne liječe bolesti srca, ali se smanjuju simptomi poput boli u prsima i nedostatka daha. Također pomaže poboljšati protok srca i rad srca. Srčane zaobilaznice najučinkovitije su u kombinaciji sa promjenama životnog stila. Nakon ove operacije važno je redovito vježbati i slijediti dijetu koja potiče mršavljenje, nizak krvni tlak i nizak kolesterol. Promjenom načina života maksimizirat će se pozitivni utjecaji srčane zaobilaznice i održati vaše zdravlje zdravim.
Srčano zdrava dijeta
Mnogo je dijeta koje pacijenti koji zaobilaze srce mogu slijediti nakon operacije, neke od najukusnijih uključuju mediteranska i DASH (dijetalni pristupi zaustavljanju hipertenzije). Ova dijeta preporučuje jesti puno svježeg voća i povrća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i zdravih masti, poput maslinovog ulja. Riba, perad i ostalo nemasno meso mogu se konzumirati umjereno. Crveno, prerađeno i sušeno meso, rafinirani ugljikohidrati, mliječni proizvodi i alkohol obično su ograničeni.
Jednom je rečeno da su pacijenti koji rade na srčanom ritmu najvažnija hrana koju treba izbjegavati nakon srčane zaobilaznice. Međutim, to nije strogo točno. Zdrave masti su važne i zapravo poboljšavaju kardiovaskularnu funkciju. Prema studiji za 2018. godinu u časopisu New England Journal of Medicine, pokazalo se da je mediteranska prehrana dopunjena ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili orasima bolja od smanjene prehrane za osobe s kardiovaskularnim problemima.
Hrana koju treba izbjegavati nakon operacije
Razne su namirnice povezane s razvojem srčanih bolesti. Prema istraživanju iz 2012. u časopisu Journal of Nutrition, to su namirnice koje najviše utječu na kardiovaskularno zdravlje:
- Smatra se da rafinirana zrna povećavaju rizik od koronarne srčane bolesti, kao i dijabetesa i drugih kroničnih bolesti. Možete ih zamijeniti cjelovitim žitaricama, što smanjuje rizik. Hrana od cjelovitih žitarica uključuje zobenu kašu, heljdu i ječam.
- Hidrogenizirani i transmasni proizvodi povezani su s kardiovaskularnim bolestima i dijabetesom. Možete ih zamijeniti zdravim mastima, poput ekstra djevičanskog maslinovog ulja, sezamovog ulja ili ulja na bazi oraha.
- Pića zaslađena šećerom povezana su s povećanim povećanjem tjelesne težine, dijabetesom i kardiovaskularnim bolestima. Možete ih zamijeniti nezaslađenim voćnim smoothijima i domaćim sokovima ili jednostavno možete piti vodu.
- Hrana s visokim unosom natrija i hranom sačuvanom u soli povećava krvni tlak i rizik od kardiovaskularnih bolesti i raka želuca.
- Alkohol ne treba izbjegavati sve dok se umjereno konzumira.
Recepti nakon operacije zaobilaznice srca
Ako je vaša prethodna dijeta uključivala puno gotovih obroka ili hrane za uzimanje, teško je znati što kuhati i kako ga kuhati. Srećom, pored navođenja preporučenih dijetalnih smjernica, Američka udruga za srce navodi i mnoge recepte za operaciju zaobilaženja srca. Klinika u Clevelandu također nudi recepte usredotočene na zdravu zdravu prehranu. Zapamtite da niste ograničeni na blagu hranu ili samo salate. Zemlje koje se pridržavaju mediteranske prehrane, poput Španjolske i Italije, dobro su poznate po tome što imaju najbolju hranu na svijetu.
