Istraživanja pokazuju da kofein prije utrke može poboljšati vaše performanse, posebno u natjecateljskim izdanjima. Kao što zdravstvena spisateljica Gina Kolata napominje u "New York Timesu", istraživači objavljuju studije o kofeinu još od 1978. "I u studiji nakon ispitivanja, zaključili su da kofein zapravo poboljšava radnu snagu." Uzimanje kofeina nakon vježbanja nije proučeno u istoj mjeri. Međutim, australska studija iz 2008. napisana za "Journal of Applied Physiology" nudi preliminarne dokaze da uzimanje kofeina nakon vježbi izdržljivosti može značajno skratiti vrijeme koje vam je potrebno da se oporavite od strogih vježbi.
Kofein i povećanje glukoze
Australijska studija iz 2008. godine, koju su proveli istraživači sa Sveučilišta RMIT, proučavala je učinke uzimanja kofeina zajedno s ugljikohidratima nakon treninga za izdržljivost. Budući da je pokazalo da kofein uzet prije i za vrijeme vježbanja povećava dostupnost mišićne glukoze - a samim tim i vašu razinu izdržljivosti - istraživači su tvrdili da bi kofein nakon vježbanja mogao imati isti učinak.
Ispitivanje Elite sportaša
U članku o australijskoj studiji iz 2008. godine, koji je napisala trenerica Monique Ryan, autorica „Sportske prehrane za sportaše izdržljivosti“, objašnjava da su ispitni ispitanici bili biciklisti i triatlonci koji su biciklirali od 12 do 15 milja tjedno. Noć prije ispitivanja, sportaši su jahali do iscrpljenosti. Sljedećeg su se jutra ponovno jahali od iscrpljenosti kako bi dodatno potrošili razinu glikogena. Svi ispitanici dobili su ugljikohidrate u obliku sportskih pića, gelova i šipki. Sportska pića nekih vozača pojačana su velikom dozom kofeina.
Dolijevanje rezervoara za gorivo
Grupa koja je uzimala kofein zajedno s ugljikohidratima zaključila se s prosječnom razinom glikogena koja je bila nevjerojatnih 60 posto u odnosu na skupinu koja je upravo konzumirala ugljikohidrate poslije vježbanja. Uz to, razina glukoze u krvi i inzulina u krvi povećana je u grupi s kofeinom, a prijenos glukoze u mišiće možda je poboljšan. Vodeći istraživač John Hawley rekao je Ryanu, "U osnovi to vraća više benzina ili benzina natrag u motor."
Oprez sa svojom Cuppom
Australska studija koristila je vrlo velike količine kofeina, što je ekvivalent više od pet šalica. Hawley kaže da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se vidjelo ima li umjerenija doza kofeina slične pozitivne učinke. Prije nego što počnete grickati kavu ili bezalkoholna pića nakon treninga, imajte na umu da mnogi ljudi imaju neugodne nuspojave kofeina, uključujući podrhtavanje, kucanje srca i probleme sa spavanjem. Kofein, kao i tjelovježba, mogu dehidrirati, zato pijte puno vode i sportskih pića kako biste nadopunili svoj sustav.
