Kemoterapija je pokušajno vrijeme bez da se brinete što ćete jesti, pa Američko društvo za rak preporučuje pripremu prije vremena. Založite se uz svoju omiljenu hranu i napravite hranljive obroke koje možete zamrznuti u pojedinačnim obrocima, tako da ćete u ovom teškom vremenu imati na raspolaganju ukusne, ali zdrave mogućnosti. Uključite puno voća i povrća, cjelovitih žitarica i mršavih izvora proteina.
Cjelovite žitarice
Cjelovite žitarice su hranjivije od rafiniranih žitarica i daju više vlakana. Ovo vlakno može pomoći u smanjenju nekih nuspojava koje se ponekad javljaju tijekom kemoterapije, poput proljeva i zatvor. Primjeri uključuju kokice, zobene pahuljice, tost od cijele pšenice, smeđu rižu i kvinoju. Držite grickalice od cijelog zrna pri ruci, poput krekera, žitarica i muffina, jer grickalice često mogu vam pomoći u održavanju tjelesne težine ako kemoterapija uzrokuje gubitak apetita i poteškoće s jedenjem većih obroka.
Voće i povrće
Američko udruženje za rak preporučuje jesti 1, 5 do 2 šalice voća i 2 do 3 šalice povrća svaki dan tijekom kemoterapije. Voće i povrće daju vlakna, antioksidante i fitokemikalije, ali ne sadrže puno masti, što ih čini dobrim izborom za ljude koji se podvrgavaju kemoterapiji. Banane, kruške i jabučni umak mogu vam biti od pomoći ako dobijete proljev, a smrznuto grožđe, lubenica, limenka i breskve mogu biti dobre opcije ako imate suha ili upaljena usta ili grlo, napominje Akademija za prehranu i dijetetiku. Voćni smoothie može vam pomoći da dobijete svoje kalorije i hranjive tvari ako nemate puno apetita.
Vitki izvori proteina
Za popravljanje oštećenih stanica potreban vam je protein, što znači da vam treba više proteina nego inače tijekom kemoterapije. Crveno i prerađeno meso može povećati rizik od raka, zato ih ograničite u svojoj prehrani. Usredotočite se na vitke proteinske izvore poput graha, jaja, orašastih plodova, ribe, soje, peradi i mliječnih proizvoda s malo masti. Kemoterapija snižava vaš imunološki sustav, povećavajući rizik ako ste izloženi bakterijama ili drugim patogenima u hrani. Kuhajte temeljno sva jela koja sadrže meso, perad, plodove mora ili jaja i izbjegavajte nepasterizirane mliječne proizvode da biste ograničili rizik od trovanja hranom.
Masna razmatranja
Hrana s visokim udjelom masti povećava rizik od povećanja tjelesne težine i trebate je ograničiti ako možete održavati svoju težinu tijekom kemoterapije jer pretilost povećava rizik od raka. Inače, dodajte više masti u svoju prehranu kako biste lakše unijeli dovoljno kalorija, usredotočujući se uglavnom na zdrave nezasićene masti poput onih koje nalazimo u uljima avokada, orašastih plodova, maslina i povrća, ali uključujući mlijeko u punomasnom mlijeku i ostale izvore zasićenih masti ako je potrebno zbog nuspojava koje imate tijekom kemoterapije.
