Vaš izbor hrane ima puno veze s tim koliko energije imate i koliko je lako izgubiti kilograme. Neki od popularnih dijeta su bez glutena i bez ugljikohidrata, a obje zahtijevaju značajne promjene u prehrani. Iako rezanje namirnica iz vaše prehrane može pomoći u smanjenju kalorija, obje ove dijete pomoći će vam samo da izgubite kilograme i oduzmete je ako odaberete pametnu hranu.
Dijeta bez ugljikohidrata
Ako bez ugljikohidrata možete izrezati hranu koja sadrži ugljikohidrate, napravljeni su od šećera, škroba, celuloze i desni. Rezanje svih namirnica koje sadrže ugljikohidrate može biti vrlo teško. Hrana koja sadrži šećere bilo koje vrste ima ugljikohidrate. To može uključivati kruh, voće, određeno povrće, slatkiše i soda.
Dijeta bez glutena
Gluten je protein koji se koristi za debljanje ili žvakanje hrane. Dijeta bez glutena uključuje obilje voća i povrća. Žitarice poput riže, kvinoje i heljde, te proteinski izvori ribe hladne vode, piletine ili biljnih vrsta važni su dijeti bezglutenske prehrane, prema dr. Nancy Steely, USANA viši znanstvenik u razvoju proizvoda. Neke namirnice koje nisu uključene u prehranu su tjestenine, kruh, hrenovke, soja sos, neke kisele krastavce i druga hrana obrađena glutenom.
Radovi bez ugljikohidrata
Obrok težak ugljikohidratima pokreće povećanje proizvodnje inzulina. Kako djeluje na razgradnju škroba i šećera, inzulin također može pridonijeti debljanju. Proizvodnja inzulina pojačava vaš apetit i signalizira vašem tijelu da skladišti masnoću, kaže Joni Rampolla, direktor prehrane i wellnessa za Medifast. Rezanje ugljikohidrata korištenjem prehrane bez ugljikohidrata može vam održati ravnomjerni šećer u krvi, minimalnu težinu i smanjiti potrebu organizma za skladištenjem masti. Naravno, trik u gubitku kilograma je konzumiranje manje kalorija nego što ih koristite. Čak i na dijeti bez ugljikohidrata, još uvijek možete izgubiti kilograme.
Dijeta bez glutena izrezati ugljikohidrate
Prelazak na dijetu bez glutena može u određenoj mjeri imati iste učinke kao i konzumiranje dijeta bez ugljikohidrata. Mnoge namirnice koje sadrže gluten, poput kruha i tjestenine, sadrže veliku količinu ugljikohidrata, kaže Rampolla. Izrezivanje predmeta koji sadrže gluten također može istodobno izrezati i ugljikohidrate.
Međutim, ako odaberete bez glutena, neće se izrezati svi ugljikohidrati. Ni svi proizvodi bez glutena nemaju malo kalorija, napominje dr. Steely. Mnogi bomboni i sode, bez glutena, još uvijek su prepuni ugljikohidrata i kalorija. Dakle, još uvijek morate odabrati predmete sa manje kalorija i šećera da biste smršali.
Bez ugljikohidrata i bez glutena može dovesti do prejedanja
Dijeta bez ugljikohidrata i glutena može natjerati neke ljude da pomisle kako se odustajanje od hrane može konzumirati bilo koja ugljikohidrata ili bez glutena. Ali hrana bez glutena i bez ugljikohidrata može i dalje biti štetna za vašu prehranu ako se ne jede umjereno. Rampolla preporučuje jesti manje obroke hrane češće tokom dana. Također preporučuje da jedete više namirnica koje imaju nisku glikemiju, što znači da ne uzrokuju oštre povećane vrijednosti šećera u krvi, poput oraha, smeđe riže, kvinoje, jabuka, crnog graha i brokule.
