Crvene krvne stanice su vitalne za vaše zdravlje i dobrobit, noseći kisik do stanica u cijelom tijelu i ugljični dioksid dalje od njih, tako da ih možete istjerati. U proizvodnju, održavanje i funkcioniranje crvenih krvnih stanica uključeni su brojni hranjivi sastojci. Među njima su vitamin A, vitamini B-kompleksa, vitamin C, željezo, bakar i fosfor. Određeno voće može biti dobar izvor ovih hranjivih sastojaka te će tijelu pružiti hranu koja mu je potrebna da bi crvena krvna zrnca bila zdrava i obilna.
Vitamin A
Vitamin A, možda najpoznatiji po svojoj ulozi u zdravlju očiju, također igra važnu ulogu u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca. Crvena krvna zrnca potječu iz matičnih stanica, pokazao je Institut Linus Pauling. Te matične stanice ovise o vitaminu A za diferencijaciju u crvene krvne stanice. Vitamin A također pomaže pri mobilizaciji željeza s mjesta skladištenja kako bi ga se ugradilo u hemoglobin, pigment koji nosi kisik. Voće koje je dobar izvor vitamina A uključuje marelice, limenku, grejpfrut, mango, lubenicu i suhe šljive.
B-složeni vitamini
Nekoliko od osam vitamina B-kompleksa ključno je za proizvodnju i funkciju crvenih krvnih stanica. Među njima su B-12, B-6, B-5 tiamin i riboflavin. Dok se B-12 izvodi iz životinjskih proizvoda, ostali vitamini B-kompleksa široko su distribuirani u opskrbi hranom. Voće koje je dobar izvor vitamina B kompleksa uključuje banane, datulje, mango, grožđe, ananas, lubenicu, kantarion, avokado i šipak.
Vitamin C
Vitamin C uvelike povećava sposobnost tijela da apsorbira neheme željezo, što čini oko dvije trećine dijetalnog željeza apsorbiranog ukupno, pokazalo je istraživanje Instituta Linus Pauling. Voće koje je bogato vitaminom C uključuje i agrume, poput naranče, grejpa, limuna i limete. Jagode su i dobri izvori vitamina C, kao što su kivi, mango, papaja i ananas.
Željezo
Željezo je ključno za strukturu i funkciju crvenih krvnih stanica. Željezo je komponenta u formulaciji hemoglobina, koja je vitalna za transport i skladištenje kisika. Voće koje je dobar izvor željeza uključuje grožđice, suhe šljive, avokado, kupine, trešnje, grožđe, lubenicu, maline, datulje i smokve.
Ostali minerali
Bakar i fosfor igraju ulogu u zdravlju i funkciji crvenih krvnih zrnaca. Iz instituta Linus Pauling kažu da bakar pomaže u metabolizmu željeza, dok fosfor pomaže hemoglobinu u dostavljanju kisika tjelesnim tkivima. Voće bogato i fosforom i bakrom uključuje kivi, datulje, mango, avokado, kupine i šipak.
