Kad kuhate pirjanu piletinu na roštilju George Foreman, morate koristiti dojku ili bedra bez kostiju. Ako gledate razinu masnoće i kalorija, uklonite kožu s piletine; smanjićete kalorije obroka za 48 posto, a masti za 89 posto. Poznata po praktičnom radu, ova dvostrana električna mašina za roštilj kuha istovremeno obje strane piletine, smanjujući vam vrijeme kuhanja za pola. Za razliku od prženja tava, kada na George Foreman grillu pečete pržene grudi, dodajte malo ulja krušnim mrvicama, a ne tavi.
Korak 1
Pripremite roštilj George Foreman za roštilj. Pričvrstite uklonjive grilne ploče na stroj i poškropite ih nestickim sprejom za kuhanje. Uključite grill i predgrijte ga na 375 stupnjeva Fahrenheita.
Korak 2
Omotajte komadić plastične ovojnice s obje strane komada piletine kako biste smanjili prskanje.
3. korak
Meso lagano umutite glatkom stranom mesne kaše kako biste ga izravnali na jednoličnu debljinu od oko 1/2 inča. Ako nemate mesne pogačice, upotrijebite kolut za spravljanje piletine.
4. korak
Izrežite masnoću iz komada piletine i narežite ih na obroke za posluživanje koji će se uklopiti na roštilj George Foreman.
5. korak
U plitkoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, parmezan, sol, papar, vlasac i bosiljak.
Korak 6
Maslačno ulje premažite mrvicama i dobro ga promiješajte da se sve mrvice premažu.
Korak 7
U zasebnoj velikoj ravnoj zdjeli umutite jaje šlagom.
8. korak
Umočite komade piletine u smjesu od jaja, pokrivajući ih obje strane, i ostavite da vam višak jaja iscuri.
9. korak
Stavite komad piletine obložene jajetom u smjesu za krušne mrvice i žlicom mrvice kruha stavite na vrh mesa. Čvrsto pritisnite piletinu petama rukom i prstima da mrvice pritisnete u meso.
Korak 10
Preokrenite meso i čvrsto pritisnite prema dolje da pritisnete još mrvica kruha na drugu stranu. Ponovite sa svakim komadom piletine.
11. korak
Stavite komade pirjane piletine na roštilj, zatvorite poklopac i kuhajte ga četiri do šest minuta ili dok se meso ne skuha i sokovi ne istisnu.
Stvari koje će vam trebati
-
Sprej za kuhanje
2 komada piletine
Zamotavanje od plastike
Meso i meso ili kolut
Chefov nož
Daska za rezanje
2 velike plitke zdjele
1/2 šalice krušnih mrvica
1/4 šalice naribanog parmezana
1/2 žlice. sol
1/8 tsp. papar
1 žličica. mljevenog luka
1/2 žlice. sušeni bosiljak
1 žlica. maslinovo ulje
1 jaje
Umutiti
Savjet
Kad pečete piletinu, jednom rukom umočite meso u jaje, a drugom rukom da žlicu krušnih mrvica utisnete i utisnete meso u krušne mrvice.
