Kefir je sve popularniji fermentirani mliječni napitak koji je povezan s raznim zdravstvenim koristima. Za razliku od većine mliječnih proizvoda, kefir sadrži nominalnu količinu kolesterola, a redovita konzumacija kefirnih proizvoda obogaćenih spojevima fitosterola i stanola zapravo može smanjiti količinu lipoproteina kolesterola niske gustoće. Da biste postigli najbolje rezultate, razgovarajte sa liječnikom o utjecaju koji pijenje kefira može imati na razinu kolesterola.
Vrste kolesterola
Kolesterol je tvar slična masnoći koja se prirodno pojavljuje u cijelom tijelu. Iako zdravi u malim količinama, dijeta i drugi čimbenici životnog stila mogu povećati razinu kolesterola do točke kada se na zidovima vaših arterija počne formirati plak. Visoka razina LDL kolesterola - koji se često naziva lošim kolesterolom - je glavni uzrok srčanih i moždanih udara koji nastaju zbog suženih krvnih arterija, prema Američkoj udruzi za srce. HDL ili dobar kolesterol veći su u gustoći i mogu zapravo zaštititi tijelo od srčanog udara. Pojedinci s razinom HDL kolesterola nižom od 40 mg / dL imaju znatno veći rizik od srčanih bolesti.
Kefir i kolesterol
Iako je konzumiranje mliječnih proizvoda općenito obeshrabreno za osobe koje pate od visokog kolesterola, kefir ima blagotvornu ulogu u smanjenju razine LDL kolesterola. Kefir pije piće obogaćene biljnim spojevima fitosterolom i stanolom nižim razinama LDL kolesterola u krvi, pokazuju studije citirane u "LA Timesu". Iako konzumiranje ne obogaćenog kefira također može imati blagotvornu ulogu u smanjenju kolesterola, studije su bile manje uvjerljive od onih o učincima obogaćenih kefirnih napitaka.
Mjerenje vašeg kolesterola
Održavanje sigurnih ograničenja razine kolesterola od vitalnog je značaja za održavanje zdravog načina života. Klinika Mayo preporučuje redovito testiranje razine LDL i HDL kolesterola kako bi se utvrdila količina miligrama po decilitru kolesterola u vašoj krvi. Smatra se da pojedinci s količinama od 200 mg / dl LDL kolesterola ili nižim održavaju poželjnu razinu, dok se osobe s 239 mg / dL ili većima smatraju rizičnim. Slično tome, osobe s razinom HDL kolesterola od 40 mg / dL ili nižim smatra se visokim rizikom, dok se osobe s razinama od 60 mg / dL ili višim smatraju poželjnim.
Zabrinutost za zdravlje
Iako dodavanje dnevne šalice obogaćenog kefira može utjecati na razinu LDL kolesterola, najbolji način upravljanja visokim kolesterolom je usvajanje zdrave prehrane i raspored vježbanja. Razgovarajte sa svojim liječnikom o najboljim programima liječenja kolesterola za vaše tijelo.
